Come cucinare un Wrap Shrimp

gamberetti Succulente rannicchiò in un pratico involucro commestibile fa un pranzo comoda, un elegante aperitivo o un secondo piatto leggero. Dal momento che i gamberetti sono dentro l'involucro, ha senso utilizzare il più piccolo, gamberetti meno costosi, piuttosto che i più grandi, i gamberetti più impressionanti. Il nome del gambero sul pacchetto, come grande, jumbo o grande, non significa tanto quanto il numero di gamberi si ottiene in una libbra. Ad esempio, gamberetti jumbo potrebbero essere 30-40 gamberetti per libbra o 15 per libbra. Servite gli impacchi di gamberetti con una salsa di immersione complementare.
Hai bisogno
Knife
Pan
verdura
Istruzioni

1. < p> Rimuovere le conchiglie del gambero suddividendo il guscio aperto lungo la schiena. Se vedete una linea nera o grigia in basso la parte posteriore del gambero, rimuovere quello con la punta di un coltello affilato sotto l'acqua corrente. L'acqua dovrebbe facilmente lavare la materia nera di distanza.
   

2. Soffriggere i gamberi in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. I gamberi saranno cotti quando girano da una rosa, grigio per una rosa bianca e luminosa. L'interno del gambero è più traslucido e opaco. Non dovrebbe prendere più di alcuni minuti in base alle dimensioni del gambero.
   

3. Julienne tua scelta di verdure. Julienne significa tagliare le verdure in pezzi fiammifero-size. Per uno scricchiolio, scegliere tra carote, sedano, scalogno, cipolla, lattuga, germogli di soia, castagne d'acqua, sedano o jicama.
   

4. Preparare un condimento leggero. Se si desidera un impacco di ispirazione asiatica, selezionare aglio, zenzero, salsa di soia, olio di sesamo e aceto di riso. Se si preferisce un involucro piccante, scegliere peperoncino, olio di peperoncino, coriandolo, succo di lime e cumino terra. Un condimento classico di gambero è maionese combinata con aneto, scorza di limone e una spruzzata di succo di limone.
   

5. Toss i gamberetti e verdure cotte con il condimento. Volete abbastanza condimento per inumidire e sapore del ripieno, ma non tanto assorbe attraverso l'involucro e lo rende cibo immangiabile.
   

6. Posare il piano pellicola. Scegli tra tortillas di farina, foglie di lattuga, pane pita, frittelle cinesi - del tipo usato per la mu shu maiale - o anche fette sottili di pane con la crosta rimossa. La crosta rende più difficile per avvolgere. Se siete ambiziosi, utilizzare carta di riso per l'involucro.
   

7. Posizionare il ripieno sulla avvolgente circa un terzo dalla parte superiore e un pollice da entrambi i lati. Piegare il terzo superiore della pellicola sopra il ripieno. Se lo si desidera, infilare ciascun lato sopra la parte superiore ripiegato dell'involucro per formare l'inizio di un pacchetto, come un burrito. Continuare a tirare fino a raggiungere la fine della pellicola.