L'American Heart Association raccomanda di mangiare due porzioni di pesce alla settimana per aumentare la salute del cuore. Il pesce in sushi aiuta a soddisfare questa raccomandazione. Pesce, varietà particolarmente grassi come il salmone e lo sgombro, contengono un sacco di omega-3 acidi grassi essenziali che riducono il rischio di battiti cardiaci anomali, riducono i livelli di trigliceridi, abbassare la pressione sanguigna e rallentare lo sviluppo della placca arteriosa. Omega-3 acidi grassi anche amplifica presumibilmente la funzione del cervello.
Nessuna parte Distorsione

Una porzione di pesce, secondo l'AHA, è 3,5 once. La Food and Drug Administration dice fino a due porzioni 6 once a settimana va bene. Quanto pesce si trova in ogni rotolo di sushi dipende dal fornitore e chef, ma in generale, due rotoli è considerato una porzione. Per molte persone, mangiare più di queste due porzioni alla settimana non è un problema, ma per alcune popolazioni, comprese le donne incinte, gli anziani, le donne che cercano di rimanere incinta, e bambini, può essere. Quasi tutti i pesci contiene tracce di mercurio, che possono influenzare lo sviluppo dei giovani sistema nervoso. Gli anziani ei giovani sono a maggior rischio di malattia a causa di agenti patogeni di origine alimentare, che hanno maggiori probabilità di esistere nel pesce crudo. Mangiare troppo sushi può portare ad un elevato apporto di riso bianco, che offre poco in termini di nutrienti, ma molto in termini di calorie. Sovraccarico di sodio può essere un problema se siete liberale con la salsa di soia; utilizzare gli importi minimi e chiedere per le varietà a basso contenuto di sodio.
Scegli saggiamente

Un semi-settimanale visita sushi che i centri panini crema-conditi intorno fritto o non è un sano abitudine. Le parole & quot; & quot; tempura e & quot; piccante & quot; sono indizi vostro rotolo è ornato con grassi e calorie non necessarie. Evitare di rotoli di Philadelphia o di altri che caratterizzano la crema di formaggio. Involtini di tonno, coda gialla, gamberi e salmone sono tra le opzioni più sane e cintura-amichevoli. Rotoli Veggie può anche alzare la posta di salute delle vostre visite sushi.
Bottom Line

Se si sceglie di mangiare sushi due volte alla settimana, a rischio le popolazioni dovrebbero evitare il specie più contaminati da mercurio, come lo squalo, il pesce spada, sgombro re e tilefish. Come un normale mangiatore di sushi, si potrebbe evitare di queste varietà, troppo - solo per essere al sicuro. Attenersi a solo uno o due rulli ad ogni pasto sushi per mantenere le porzioni sotto controllo. Se avete ancora fame, optare per panini vegetariani, insalata o zuppa di miso.