Quali sono gli ingredienti per preparare la delizia turca?

Per preparare la tradizionale delizia turca, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

- Amido di mais

- Zucchero

- Acqua

- Cremor tartaro

- Mastice macinato o gomma adragante (entrambi opzionali)

- Succo di limone

- Acqua di rose

- Colorante alimentare (facoltativo)

A seconda delle vostre preferenze potete aggiungere anche noci tritate o frutta secca. Questi ingredienti vengono mescolati in modo specifico e cotti fino a raggiungere una consistenza densa e pastosa. Il composto viene poi versato in una teglia o in uno stampo piano e lasciato raffreddare e solidificare prima di essere tagliato a pezzetti e ricoperto di zucchero a velo.