Dove si mette il termometro per la carne nel tacchino?

Il posto migliore per inserire un termometro per carne nel tacchino è nella parte più spessa della coscia, senza toccare l'osso. Per fare ciò, inserite il termometro dall'esterno nella coscia, parallelamente alla coscia, finché la punta non raggiunge la parte più spessa. Assicurati che il termometro non tocchi alcun osso, poiché ciò potrebbe fornire una lettura imprecisa.