Come rilevare Deterioramento in Venison

Cucinare con capriolo è un ottimo modo per utilizzare la carne di cervo fresca che hai acquistato o cacciati per te stesso. Tuttavia, è importante garantire la selvaggina non è andato a male - che a volte può accadere, in particolare con selvaggina fresca come conservanti sono stati aggiunti alla carne. Ci sono alcuni fattori da prestare attenzione a quando si determina se la carne ha rovinato, in particolare di un odore pungente che vi permetterà di conoscere la selvaggina è non va bene per cucinare.
Hai bisogno
Venison

Frigorifero
Istruzioni

1. Fare attenzione al periodo di tempo tra la selvaggina viene ucciso, vestito e memorizzato. Più lungo è il tempo che intercorre tra queste azioni, più è probabile che la carne si guasterà.
   

2. Si noti la quantità di tempo che le carni sono state conservate in frigorifero o più fredda. Venison si conserva per mesi in un congelatore, ma deve essere conservato in frigorifero o più fredda per un massimo di tre giorni; dopo di che, sarà rovinare.
   

3. Feel parte esterna della carne di cervo prima di iniziare la cottura. Cervo Spoiled si sentirà umido e viscido al tatto. Buona carne di cervo sarà umido ma non scivolosa al tatto.
   

4. L'odore del capriolo. Buona carne di cervo sarà odore selvatico; carne di cervo viziato darà di un aroma di depurazione-like.
   

5. Cuocere la carne di cervo come i vostri mandati ricetta. Cervo Spoiled emette un aroma di depurazione simile che aumenta durante la cottura, che ti permette di sapere che ha rovinato.