Come fare carne di cervo marinata (6 punti)

Carne di cervo o capriolo, è un'alternativa più sana di manzo o maiale, ma il gusto selvaggio è troppo per i palati di alcune persone da gestire. Applicando una buona marinata per mascherare cervo gusto "gamy" di carne, sarete sul vostro modo di mangiare sano, aggiungendo nuova varietà ai vostri pasti, e in realtà godendo il sapore della carne di cervo in sé.
Cose che ti Hai bisogno di
Carne di cervo (arrosto, cubi, strisce o bistecche): profilo Grande plastica o ciotola di vetro o teglia
1 tazza di aceto bianco
1 tazza di olio vegetale
2 cucchiai. fiocchi di prezzemolo
2 cucchiai. terra origano
½ cucchiaino. fiocchi di cipolla o 1 piccola cipolla tritata
1 cucchiaino. sale
1 cucchiaino. pepe
2 cucchiai. fiocchi menta secca (opzionale)
1/3 tazza di luce marrone zucchero
Istruzioni

1. fori Poke tutta la carne di cervo con una forchetta o un rompighiaccio
   
   

2. Mettete tutti gli ingredienti della marinata in una grande ciotola e mescolare accuratamente.
   

3. Mettere la carne di cervo in una grande ciotola di vetro o di plastica o pirofila ( non utilizzare una ciotola di metallo o un piatto quando si utilizza una marinata).
   

4. Versate la marinata sopra la carne di cervo fino a quando è completamente coperto. Coprire il piatto ciotola o da forno ermeticamente.
   

5. Mettere la carne di cervo in frigorifero e lasciate marinare per una notte. È possibile mantenere la carne di cervo in frigorifero per un massimo di 24 ore prima di cuocerla. Girare la carne ogni 6-8 ore, mentre è la marinatura.
   

6. Togliete la carne di cervo dal frigorifero quando si è pronti per cucinare. Pat la carne secca. La tua carne di cervo è ora pronto per arrostire, friggere o alla griglia.