Come padella Deer Steaks (5 punti)

bistecche di cervo devono essere cotti a dovere per evitare che la carne di avere una consistenza dura. Carne di cervo è a basso contenuto di calorie, colesterolo e di grassi. Sostituire manzo e maiale con carne di cervo in ricette per una dieta più sana. Selvaggina bistecche Marrone veloce a fuoco alto. Cuocere troppo la carne di cervo farà a perdere il suo sapore e la consistenza.
Hai bisogno
condimenti secchi
Burro
Padella
Termometro per carni
Istruzioni

1. Stagione la bistecca di cervo con i vostri condimenti preferiti. Condimenti come pepe macinato o aglio esaltare il sapore della carne. Evitare l'aggiunta di sale per Venison perché sarà tirare fuori i succhi e impedirgli di doratura.
   

2. Sciogliere 2 cucchiai. di burro in una padella per ogni bistecca di cervo.
   

3. Mettere la bistecca di cervo sulla padella calda. Evitare affollano le bistecche di cervo in padella.
   

4. Friggere ogni lato per 30 secondi o fino a quando i fianchi marrone. Girare la carne solo una volta. L'Università del Minnesota afferma che i bisogni di selvaggina cotte ad una temperatura interna di sicurezza di 160 gradi F per prevenire le malattie di origine alimentare.
   

5. Ridurre il calore per le bistecche spesse di 3/4 di pollice. Consentire la carne di continuare a cuocere a fuoco medio-basso fino a raggiungere 160 gradi F. Aumentare la temperatura leggermente se l'acqua filtra dalla carne.