Come cucinare con Vino di Borgogna

Il vino è un ottimo modo per aggiungere sapore a un piatto. Vini rossi pair tradizionalmente molto bene con carne di manzo in quanto entrambi hanno un sapore più robusto. Quando si seleziona un vino per cucinare, assicurarsi che sia uno che ti piacerebbe bere il sapore sarà rafforzata solo durante il processo di cottura. È possibile scegliere di utilizzare le carote e le cipolle o espandere con una grande varietà di verdure in base alle preferenze personali sapore
. Hai bisogno di
£ 2 filetto di chiodi di garofano beef4 garlicSalt e pepper2 carrots1 tazza perla onions2 tazze bordeaux Wine2 cucchiai. utensili oliva oilStock potKnifeMeasuring
Istruzioni

1. Tagliare il manzo in 1 & # XBD; cubi pollici. Tagliate le carote a dadini di media. Tritare l'aglio. Aggiungere l'olio d'oliva alla pentola e fuoco a medio alto.
   

2. Sear la carne nell'olio fino a quando non è marrone su tutti i lati.
   

3. Aggiungere gli altri ingredienti a piatto, sale e pepe a piacere. Portate ad ebollizione.
   

4. raschiare il fondo della padella con il cucchiaio per allentare bit carni bovine che potrebbero essere bloccati.
   

5. Ridurre il calore e coprire. Lasciar cuocere per 20 a 25 minuti