vini bianchi croccanti sono un abbinamento naturale con frutti di mare. Al momento di decidere il tuo vino, guarda a come i ravioli è preparato e servito. Vini bianchi coppia migliore con i ravioli serviti in salsa di crema o con il limone e il burro. Questi inoltre accoppiano bene con ripieni di formaggio. Un riesling off-secco con agrumi e miele note evidenzia i frutti di mare, mentre il bilanciamento la ricchezza della salsa. Veltliner Gruner è un vino austriaco che è un po 'di pepe, con note di albicocca. Questo paring emozionante funziona bene con i ravioli di aragosta che è mescolato con la ricca ricotta come le spezie nel vino aumenta la salsa e frutti di mare, mentre imita aroma leggermente dolci e floreali la cremosità del formaggio.
Luminoso e
Sparkling

Pinot grigio è un vino brillante e rinfrescante che ha note di mela, pera e agrumi. Questo rende un abbinamento gustoso per ravioli di aragosta che dispone di altri frutti di mare in salsa di panna o burro. La freschezza del vino bilancia la salsa, mentre l'aroma fruttato e finitura integra la dolcezza del mollusco. Sauvignon blanc è un altro bianco rinfrescante che va bene con frutti di mare. Le sue note di albicocca e melone con un paio finitura agrumi bene con sughi lemony o un ricco Alfredo. Spumante o champagne che è secco o amabile crea un altro abbinamento decadente con ravioli di aragosta. Questo accoppiamento funziona sia per salsa di panna o salse a base di pomodoro di luce.
Burro e Oak

Chardonnay che viene invecchiato in botti di rovere è un abbinamento ideale per l'aragosta ravioli soprattutto se i ravioli viene servita in una salsa di funghi. Il sapore oaked dei imita vino la terrosità dei funghi. Un altro vino legnoso è Viognier. Invecchiato in botti di rovere, ha una superficie liscia, quasi burroso finitura con forti note floreali. Ha un'acidità ad esso che bilancia salse crema e formaggio. È dotato di sfumature di salvia che lavorano anche con sughi di funghi.
Vellutato, low-key Reds

Quando si sceglie un vino rosso da servire con ravioli di aragosta, scegliere uno che è corpo leggero, a basso contenuto di tannini, con un colore sottile e sapore come il pinot nero. Ha note di ciliegia, un pizzico di vaniglia e può avere un finale leggermente speziato. Essa ha anche un po 'di corposità che le coppie con i funghi. Servire pinot noir con ravioli di aragosta in salse rosse o con salse di funghi. Salse che sono pesanti in agrumi si scontreranno con questo vitigno, in modo da provare una rosa secca che non è troppo floreali da abbinare con ravioli in salsa di limone. Per uno sguardo che è fresco con una leggera finitura minerale per completare ravioli di aragosta.