Come si fa il vino moscato?

*Uva moscato

* Lievito di vino

* Zucchero

* Acqua

Istruzioni:

1. Raccogli l'uva moscato quando è matura.

2. Schiacciare l'uva e rimuovere i raspi.

3. Aggiungere il mosto d'uva (il succo e la polpa dell'uva) in un recipiente di fermentazione.

4. Aggiungi il lievito di vino nel recipiente di fermentazione.

5. Sigillare il recipiente di fermentazione e lasciarlo fermentare per 7-10 giorni.

6. Al termine della fermentazione, aggiungere zucchero e acqua al vino a piacere.

7. Imbottigliare il vino e lasciarlo invecchiare per almeno 2 mesi prima di berlo.

Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per produrre il vino moscato:

*Utilizzare uva moscato matura e di alta qualità.

* Mantenere la temperatura di fermentazione tra 60 e 75 gradi Fahrenheit.

*Fermentare il vino per 7-10 giorni, o finché non sarà completamente asciutto.

* Aggiungere zucchero e acqua al vino a piacere.

* Imbottigliare il vino e lasciarlo invecchiare per almeno 2 mesi prima di berlo.