Come cucinare un Dinuguan (5 punti)

Dinuguan è uno stufato di carne di maiale, sangue che è famoso in Filippine, dove si è celebrato come un pasto ricco e saporito. La funzionalità piatto di maiale che viene ribolliva in una salsa sangue di maiale con spezie. Il piatto è spesso cucinato con gli intestini di maiale pure. Durante la cottura il piatto, il sangue deve essere bollito abbastanza lungo in modo che il pasto non ha un sapore troppo gamey. & Quot; Dugo & quot; significa & quot; anima & quot; nelle Filippine.
Hai bisogno
grande casseruola
1 cucchiaio. zenzero
3 spicchi d'aglio
£ 2. maiale
£ 1 maiale fegato,
tritato 1 tazza di sangue di maiale Sims 3 cucchiai. olio vegetale
1 cipolla bianca
1 medie bianche
cipolla 2 peperoncini Sims 3 cucchiai. sinigang mix
Alloro
Sale qb
Istruzioni

1. olio

   Il calore in una casseruola pesante a fuoco alto. Aggiungere l'aglio e lo zenzero. Soffriggere l'aglio fino a quando è morbida.
   

2. Aggiungere carne di maiale e soffriggere a fuoco medio-alto fino a quando tutte le parti sono di colore bianco. Aggiungete le cipolle, peperoncino, mix sinigang e alloro e cuocere fino a quando le cipolle sono morbide.
   

3. Coprite l'impasto con brodo di maiale e poi portarlo a bollore prima di ridurre il calore al minimo. Lasciar cuocere per 40 minuti.
   

4. Schiacciate il sangue solido in una polpa con le mani. Versare il sangue nella miscela e quindi portare ad ebollizione. Ridurre la temperatura a medio e cuocere per sei minuti, mescolando continuamente.
   

5. Aggiungere il fegato tritato. Cuocere per altri due minuti. Condite con sale a piacere.