Come si fa una polpetta di riso?

* 2 tazze di riso a grani corti cotto

* 1/2 tazza di aceto per sushi

*ripieni desiderati

*involucro di plastica

1. In una grande ciotola, unisci il riso cotto e l'aceto di sushi.

2. Mescolare bene finché l'aceto non sarà stato assorbito dal riso.

3. Lascia raffreddare leggermente il riso.

4. Mentre il riso si raffredda, prepara i ripieni. I possibili riempimenti includono:

- Pollo o maiale tagliuzzato

- Verdure tritate (come carote, cetrioli o cavoli)

- Frutti di mare cotti (come gamberetti, tonno o salmone)

- Furikake (un condimento giapponese a base di alghe, semi di sesamo e altri ingredienti)

- Prugne in salamoia

- Fagioli di soia cotti

5. Una volta che il riso si è raffreddato, prendi una manciata di riso e appiattiscilo in un disco spesso circa 1 pollice.

6. Posiziona il ripieno desiderato al centro del disco.

7. Avvolgere il riso attorno al ripieno, formando una palla.

8. Ripetere i passaggi 5-7 finché non è stato utilizzato tutto il riso.

9. Avvolgi ogni polpetta di riso nella pellicola trasparente e conservala in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

10. Servire freddo oa temperatura ambiente.