Il miso è un salato, fermentato pasta a base di soia schiacciate che ha un sapore piccante e pungente se consumato da solo. Come estratto di lievito diffusione, è anche tradizionalmente aggiunta acqua per fare una semplice zuppa. Il suo sapore, però, è tutto suo e sarà molto diversa da quella di uno spread estratto di lievito.
Estratto di carne

Mentre spread estratto di lievito sono completamente vegetariana, hanno un sapore decisamente carnosa - tanto che i creatori di Bovril, un estratto di carne bovina britannica, hanno cercato di sostituire la carne nel suo prodotto con estratto di lievito. Mentre Bovril è attualmente composto da carne di manzo, ancora una volta, e altri estratti da carne possono anche sostituire estratto di lievito si diffonde in basi zuppa o come condimenti saporiti.
Peanut Butter

Peanut burro, come estratto di lievito diffusione, è appiccicoso e tipicamente aromatizzato. Il suo sapore, tuttavia, sarà nulla come quella di uno spread estratto di lievito.
Salsa di soia

azioni salsa di soia dello stesso colore scuro come estratto di lievito diffusione e ha una simile salato, fermentato profilo aromatico. Mentre troppo sottile per essere usato come uno spread, può compilare per estratto di lievito si diffonde come ingrediente in stufati, salse e altri piatti salati. Tuttavia, la sostituzione si verifica più spesso nella direzione opposta: diluito lievito estratto spalmare a volte sono raccomandati come sostituti di salsa di soia e un fan britannico Marmite ideato un pesce in stile giapponese e riso preparato con quella marca di estratto di lievito diffusione al posto di salsa di soia .