Come si chiamano gli alimenti che si deteriorano facilmente?

Gli alimenti deperibili sono alimenti che si deteriorano facilmente e devono essere refrigerati o congelati per preservarne la sicurezza e la qualità. Alcuni esempi di alimenti deperibili includono:

Carne e pollame: La carne cruda e il pollame, come manzo, maiale, pollo e tacchino, possono deteriorarsi rapidamente a causa della presenza di batteri.

Pesce e frutti di mare: Pesce e frutti di mare sono altamente deperibili e devono essere cucinati e consumati entro pochi giorni dall'acquisto.

Latticini: I latticini, come latte, yogurt e formaggio, possono deteriorarsi rapidamente a causa della crescita di batteri.

Uova: Le uova devono essere refrigerate e utilizzate entro poche settimane dall'acquisto.

Frutta e verdura: La frutta e la verdura fresca possono deteriorarsi rapidamente a causa dell'azione di enzimi e microrganismi.

Prodotti da forno: I prodotti da forno, come pane, torte e pasticcini, possono deteriorarsi rapidamente a causa della crescita di muffe.

È importante gestire e conservare correttamente gli alimenti deperibili per garantirne la sicurezza e la qualità. Ciò può comportare la refrigerazione o il congelamento degli alimenti, il loro utilizzo prima della data di scadenza e il rispetto di pratiche sicure di manipolazione degli alimenti.