Come fare un fare il vostro proprio Taco Bar

Con un po 'di preparazione, si può servire un taco bar che porta l'autentica cucina messicana al vostro tavolo. Cucinare i salumi da zero per fornire una base saporito succoso per i vostri tacos. Optare per il pre-tagliati e condimenti premiscelati per risparmiare tempo per la preparazione, senza rinunciare al gusto. Negozio al vostro mercato ispanico locale per trovare gli ingredienti messicani tradizionali, come tortillas di mais fatte in casa, così come una tortilla calda per dare il tuo tocco taco bar latino.
Hai bisogno
1 £ 5 pollo intero, scongelati fornello
lento
carne termometro
Lime
5 £. carne macinata
Padella
5 pacchetti taco condimento
2 grandi piatti di portata
2 scanalato cucchiai
20 tortillas di farina 6 pollici
20 6 pollici foglio tortillas di mais
Cookie
Tortilla caldo
di alluminio
20 hard-shell tortillas di mais
5 £. tagliuzzato queso fresco
5 £. triturati in stile messicano formaggio (opzionale)
3 libbre. lattuga grattato
5 £. pomodori
Sharp coltello
3 ciotole medie
16 once salsa
16 once crema
16 once panna acida (opzionale)
16 once guacamole
1 mazzetto di coriandolo fresco
2 grandi jalapenos
5 piccole ciotole
5 servono cucchiai
Plates
Argenteria
Tovaglioli
margaritas alcoliche (opzionale)
birra messicana (opzionale)
Occhiali
analcolica Fresca, o al sapore di frutta soda
preparare gli ingredienti

1. Cucinare un intero £ 5 pollo, scongelati, in un fornello lento a fuoco vivo per tre ore e mezzo o a fuoco basso per sette ore. Controllare la cottura con l'inserimento di un termometro di carne nella parte più profonda del seno; si dovrebbe leggere 160 gradi Fahrenheit. Shred il pollo cotto e rimuovere le ossa. Mettere il pollo in un grande piatto da portata e spremere un calce fresca sopra la carne per il sapore. Servire con un grande mestolo forato.
   

2. Le 5 libbre. di carne macinata in una padella. Cuocere la carne a fuoco medio-alto fino a doratura; non svuotare. Versare in cinque pacchetti di premiscelati stagionatura taco nel manzo. Seguire le indicazioni apposte sui pacchetti di stagionatura taco per aggiungere la quantità raccomandata di acqua alla carne. Mescolare gli ingredienti e girare la carne a basso in modo che il miscela di condimento può essere assorbita dalla carne bovina. Servite la carne in un grande piatto da portata con un mestolo forato
   

3. Inserire 20 tortillas di farina 6 pollici e 20 tortillas di mais da 6 pollici su un foglio di cookie ungreased in un unico strato.; avrete bisogno di ripetere questa operazione per riscaldare tutte le tortillas. Riscaldare le tortillas per 10 minuti in forno a 200 gradi Fahrenheit. Stack i tortillas riscaldati, separati da mais e farina, in scalda tortilla. In alternativa, avvolgere un foglio di alluminio attorno alle tortillas impilati per tenerli al caldo per servire.
   

4. Disponi 20 hard-shell tortillas di mais sul foglio di cookie ungreased, si sovrappongono le tortillas, se necessario. Riscaldare le tortillas per sei minuti a 350 gradi Fahrenheit. Stack una dentro l'altra e avvolgere i gusci con un foglio. Servire caldo.
   

5. Pour 5 £. di triturato affresco queso in un piatto da portata media. In alternativa, usare 5 libbre. di stile messicano triturati formaggio al posto del tradizionale dell'affresco queso. Aggiungere 3 libbre. di lattuga grattugiato ad un'altra ciotola di medie dimensioni.
   

6. Dice 5 £. di pomodori con un coltello affilato. Servire i pomodori tagliati a cubetti in una ciotola media portata.
   

7. Versare 16 once di salsa in una piccola ciotola che serve. Riempire un'altra piccola ciotola con 16 once di stile messicano crema; optare per la panna acida se lo si desidera. Aggiungi 16 once di guacamole per una piccola ciotola che serve.
   

8. Tritate un mazzo di coriandolo fresco in una multa dadi. Servire il coriandolo in una piccola ciotola. Tagliare due grandi jalapenos e aggiungere una piccola ciotola che serve.
   

9. Inserite un cucchiaio di servire in ciascuno dei cinque piccole ciotole di condimenti.
   Set il Bar
   

   1. Mettere una pila di piatti alla fine del bar dove gli ospiti potranno iniziare la preparazione loro tacos. Posizionare le tortillas calde accanto ai piatti. Disporre le carni accanto al bar.
      

   2. Imposta i condimenti taco, tra cui il formaggio, pomodori, salsa, panna acida o crema, lattuga, guacamole, coriandolo e Jalapenos prossimo sulla barra . Mettere posate e tovaglioli lungo l'estremità della barra per gli ospiti a raccogliere dopo fissare le tacos.
      

   3. Servire margaritas alcoliche o birra messicana per gli adulti, se lo si desidera. Riempire i vetri con Fresca, o soda alla frutta, per un tradizionale bevanda in stile messicano che non contiene alcol.