La città del sud della Louisiana di Scott ospita la tre giorni di Scott Boudin Festival durante la prima settimana di aprile. Ogni anno, Scott produce oltre 1 milione di sterline di boudin, una salsiccia Cajun ripieno.
Kaplan ospita il suo festival della gastronomia di aprile, la Louisiana Cucina Cajun Fest, che include i fornitori che allineano la strada del centro e musicisti dal vivo.
Il Festival Aragoste riprende Breaux Bridge nel primo fine settimana di maggio. Fondata nel 1960, l'evento permette ai visitatori di assaggiare Cajun gamberi in tutte le sue forme deliziose, tra cui gamberi etouffee, gamberi bisque e la tradizionale aragosta bollita.
Savory Cajun Estate

I visitatori di Cajun-Zydeco Festival di New Orleans, una celebrazione della Louisiana musica tenutasi a metà giugno, possono gustare una serie di piatti Cajun a due sagre tenute contemporaneamente nello stesso quartiere. The Louisiana Seafood Festival promuove alcuni dei principali componenti di cibo Cajun, come granchi, pesce gatto e ostriche, mentre il creolo Tomato Fest celebra l'importanza di pomodori in cucina Louisiana. Chi apprezza il pesce gatto carbonizzato e gamberetti Cajun può controllare la Louisiana Catfish Festival al Des Allemands a fine giugno e il Festival di gamberetti a Delcambre a metà agosto.
Cajun Autunno Sapori

La Cucina Cajun Fest in Lidia, che si tiene a metà settembre, celebra la cucina cajun in tutte le sue forme. Chef Cajun affollano competere e offrire loro assume piatti tradizionali come fagioli e riso e alligatore fritto. Una delle creazioni cajun più rinomati, gumbo, ottiene il suo festival durante il secondo fine settimana di ottobre a New Iberia. Il Campionato del Mondo Gumbo Cookoff vanta decine di squadre che servono gustosi esempi di stufato piccante distinta, insieme ad altri piatti come jambalaya e boudin.
Warm Up a Inverno Festival

Il Festival dei falò in Lutcher rende omaggio alla tradizione Cajun di usare falò per illuminare la strada per la vigilia di Natale la Messa. Questa festa celebra anche cucina cajun con un gumbo cuoco-off, un gumbo juniores cuoco-off standard e cajun come po -boys, jambalaya, e fagioli e riso.
buongustai che apprezzano le ostriche possono esplorare il Cajun assumere questo fiocco pesce presso il Louisiana Oyster Giubileo. Tenuta a New Orleans all'inizio di marzo, gli chef si allineano lungo Bourbon Street di presentare ai partecipanti una serie di ostriche salati, con specialità come le ostriche Cajun fritte e torta Cajun ostrica.