Kaip pasiruošti Žalios austrės (8 žingsniai)

Jei jums patinka austrių, pabandykite jas pirkti šviežią iš savo vietos bakalėjos parduotuvėje ar rinkoje. Mokymasis, kaip nulupti juos reikia įgūdžių, laiko ir kantrybės, bet jums bus atlyginta su šviežia skonio jūros. Krekeriai, citrinos skiltelėmis ir karšto padažas dažnai lydi žaliavos austrės, paprastai užrašyti restorano meniu, kaip austrės apie pusę lukšto. Be to, kad yra delikatesas, austrės teikia daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, padeda išlaikyti stiprią imuninę sistemą, teikiant tirozino į smegenis reguliuoti nervų sistemą ir pagerinti regėjimą.
Ko jums reikia
austrės
Virtuvės šepetys
plokščias peilis peilis

Audiniai
Bowl

instrukcijos

1. Nuvalykite austrių kriauklių su virtuve šepečiu. Pašalinti bet kokį purvą ar šiukšles, kad gali susiliesti su žalio austrių. Naudokite virtuvės peilį pašalinti bet kokio kietojo incrustations ar indėlius ant korpuso. Šalinama incrustations daro bendra išvaizda austrių kiauto labiau patrauklūs, kai jūs tarnauti austrės.
   

2. Vieta austrės į šaldiklį už vieną valandą. Tai leis jiems lengviau atidaryti.
   

3. Pašalinti austrės iš šaldiklio. Leiskite jiems pailsėti 5 minutes kambario temperatūroje.
   

4. "Hold austrių tvirtai į savo rankas per dubenį .Įstatykite plokščio peilis tarp viršaus ir apačios austrių kriauklės. Naudokite rankšluostį, kad apsaugotumėte savo ranką atidarant austrė.
   

5. "Twist peilį pradėti smalsių atidaryti austrių puses. Atsargiai dirbti peilį aplink lanksto raumenis. Iškirpti per šį raumenį su peiliu. Leiskite dubuo sugauti bet kokį skysčio perteklių, kuris ateina iš austrių.
   

6. laikykite apatinę gaubto dalį žemyn. Pristatymas savo peilį tarp austrių ir viršutinėje korpuso.
   

7. Nuimkite viršutinį apvalkalą iš austrių. Perkelti peilį pagal austrių ir atlaisvinkite jį iš savo dugno. Palikite austrių ant dugno, kad tarnauti jam.
   

8. Nedelsiant tarnauti šviežių austrių. Pabandykite tarnauti austrės su Tabasco padažas, krekerių ir citrinų skiltelėmis.