Kaip marinatas Brokoliai & amp; Žiediniai kopūstai

Jei jūs ir jūsų šeima yra pavargę valgyti reguliariai virtos brokoliai ir žiediniai kopūstai, yra daug alternatyvių aštrumą, kad galite pabandyti paįvairinti šiuos bendrus daržovės. Ėsdinimas savo brokoliai ir žiediniai kopūstai infuses jį maloniai aitraus skonio ir išsaugo jį iki metų. Ėsdinimo taip pat yra puikus būdas įsitikinti, kad jūsų šeima gali mėgautis brokoliai ir žiediniai kopūstai ištisus metus.
Ko jums reikia
1 galvos brokoliai
1 galvos žiediniai kopūstai
peilis
1 nedidelė geltona svogūnai
8 puodeliai vandens
6 puodeliai baltojo acto
6 šaukštai. košerinio druskos
puode
5 1-QT. Mason stiklainius su dangteliais
didelį puodą
10 šaukštelis. ėsdinimo prieskoniai
2 arb. paprika dribsniai
2 arb. džiovintų čiobrelių
instrukcijos

1. Pasirinkite šviežių vadovus brokoliai ir žiediniai kopūstai. Galėsite papasakoti šviežumo tikrinant stora žiedynų, kad kabintis į koteliu. Nesirinkite brokoliai arba žiediniai kopūstai, kuris turi šlubuoti stiebų arba rudos dėmės.
   

2. Nuplaukite daržoves ir supjaustykite brokoliai ir žiediniai kopūstai į mažų žiedynų. Jūs galite pjaustyti ir marinuoti stiebai arba jų, atsižvelgiant į Jūsų pageidavimus išmeskite. Nulupkite svogūną, supjaustykite ją per pusę, tada supjaustyti kiekvieną pusę plonomis puse mėnulių ir atidėtos.
   

3. "Pridėti į vandenį, actą ir košerinio druskos į puodą ir virkite, kol tik virinant, tada išjungti šilumą.
   

4. Iškarpyti filmą savo Mason stiklainius pakrauta juos į didelį puodą verdančio vandens bent 30 sekundžių. Išimkite juos iš verdančio vandens, naudojant iš žnyplės ir juos panaikinti, kad išdžiūtų.
   

5. atmatuoti ėsdinimo prieskonių, džiovintų čiobrelių ir raudonųjų pipirų dribsniai į nedidelį dubenėlį, maišant derinti , Padalinkite prieskonių mišinys tolygiai į stiklainius. Padalinkite svogūnų griežinėliai tolygiai tarp stiklainius, ir padėkite juos ant prieskonių mišinio. Sandariai pakuotės brokoliai ir žiediniai kopūstai žiedynų į stiklainius.
   

6. Supilkite ėsdinimo skystį į stiklainius, juos pripildant iki pat viršaus. Išvalykite stiklainius ratlankiai su švariu rankšluosčiu. Cap stiklainius sandariai ir visiškai pasinerti į stiklainius iš verdančio vandens, 10 minučių puodą. Pašalinti stiklainius iš puodo su žnyplėmis ir išdėstyti ant prekystalio atvėsti iki saugojimo sandėliukas ar spintoje.
   

7. "Leisti marinatai miśinio nuo dviejų iki trijų savaičių, kol vartoja. Išsaugokite savo marinuotais agurkais, vėsioje, tamsioje vietoje iki metų. Atidarius stiklainį, laikyti šaldytuve.