vidutinis galiojimo laikas visuma, neluptų svogūnai yra maždaug 5:56, kai patenka į vėsioje, tamsioje vietoje savaičių; sveiki svogūnai nereikia aušinimo. Jei turite likusių sveiki svogūnai, tiesiog laikyti juos kambario temperatūroje. Kai žievelės arba sukapoti savo svogūnus, jiems reikia laikyti šaldytuve ne 40 laipsnių Farenheito arba mažiau. Jums reikia įdėti į šaldytuvą svogūnus per dvi valandas išvengti kenksmingų bakterijų ir kitų mikroorganizmų broko iš sukant juos toksiškas, rekomenduojama Ontarijo Sveikatos apsaugos ministerija ir ilgalaikis priežiūra. Išsaugokite savo kapotų likusių svogūnai sandariame plastikiniame maišelyje arba kitos sandariai uždarytame konteineryje ilgiau kaip vieną savaitę.
Kai gera užsiliko pūti

Daugelis rūšių broko mikroorganizmų, įskaitant bakterijų ir mielių, gali pradėti daugintis Jūsų kapotų svogūnų, jei jie nėra šaldytuve, po dviejų valandų, todėl juos potencialiai pavojinga valgyti. Deja, kol svogūnai gali būti sugedęs, jums gali nepavykti pasakyti, kad jie yra tiesiog žiūri į juos ar kvapo juos. Saugumo sumetimais, išmeskite savo likusių kapotų svogūnų, jei jie nebuvo šaldytuve per naktį. Taip yra todėl, gedimo bakterijos gali klestėti kambario temperatūroje tarp 41 ir 135 F. Atkreipkite dėmesį, kad šaldymo taip pat būtina virti likusių svogūnai, kurios galiojimo laikas yra nuo trijų iki penkių dienų, atsižvelgiant į vis dar skanu svetainėje.
< Br>
Bad Bugs

saugoti bet likusių kapotų svogūnų, saugo juos nuo žalios mėsos ir paukštienos neleisti jiems užteršti bakterijomis, net šaldytuve. Jei kapotų svogūnų turi liestis su mėsa ar nešvaraus paviršiaus, jie iš karto gali užsiteršti kenksmingų bakterijų, tokių kaip E. coli ir Salmonella, kurie gali išgyventi šaldymo, todėl juos pavojinga valgyti. Nors virimo užterštus svogūnus temperatūra didesnė kaip 135 F gali nužudyti nuo šių ligų sukėlėjų, formų, kurios sudaro apie unrefrigerated pjaustytų produktų, pavyzdžiui, svogūnai gali susidaryti kenksmingų medžiagų, žinomų kaip mikotoksinų. Maisto gaminimas nebus pašalinti šiuos toksinus ir jie gali sukelti maisto plintančios ligos prarijus.
Jei abejojate

Nors tai gali atrodyti sunku patikėti, tik viena ląstelė nuo kenksmingų gedimo bakterijos gali daugintis į daugiau nei vieno milijono ląstelių temperatūra tarp 41 ir 135 F, per penkias valandas, mažiau nei visą naktį. Broko bakterijos gali padaryti jums serga per 12 iki 72 valandų nurijimas ją įspėja, Teksasas kooperatinės. Jums gali pasireikšti tokie simptomai apsinuodijimo maistu, įskaitant vėmimą, galvos skausmas, karščiavimas ir viduriavimas, jei valgote likusių svogūnus, kurie nebuvo tinkamai šaldytuve ar užšaldytus laikyti šiuos sukėlėjus baimėje. Jei abejojate, mesti tuos potencialiai užterštos svogūnus, nebent žinote, kad jie buvo šaldytuve per naktį.