Kodėl tu bekoną vadini šonine?

Bekonas gavo savo pavadinimą iš senosios prancūzų kalbos žodžio „bacun“, kuris savo ruožtu kilęs iš protogermanų kalbos žodžio „bakan“, reiškiančio „atgal“. Taip yra todėl, kad šoninė paprastai gaminama iš kiaulės nugaros.

Žodis „bacon“ anglų kalboje vartojamas nuo XIII amžiaus. Iš pradžių jis buvo naudojamas apibūdinti bet kokią sūdytos mėsos rūšį, tačiau laikui bėgant jis buvo konkrečiai siejamas su kiaulienos šonine.