"prieš verdant tokius daiktus, sutepkite savo stiklo pyragas visos kaip troškinimui, mėsos, daržovių, pyragaičiai ir kiti kepinių, išskyrus pyragus. Pie žievelės yra pakankamai sutrumpinti, kad jums neturėtų tepalas keptuvę, siekiant išvengti maisto nepriliptų. Jūs galite naudoti kepimo purškalai su stiklo pyragas keptuvės, bet purškalai gali išblukti atvirus kraštus stiklo, paliekant rudos taškeliai, kurie yra sunku pašalinti.


Temperatūros

Stiklas pyragas keptuvės atlikti šilumos geriau nei metalo keptuvės. Sumažinkite temperatūrą 25 laipsnių kepant stiklo keptuvės. Maisto produktai ruda greičiau ir tamsesnės stiklo keptuvės nei metalo keptuvės. Priklausomai nuo receptūros, jums gali tekti sutrumpinti kepimo laiką, siekiant užkirsti kelią pertekliui paruduoti.

Staigūs temperatūros pokyčiai gali sukelti jūsų stiklo visos pertrauka. Neišimkite karštą keptuvę iš orkaitės ir padėkite jį į šaltą vandenį ar net į šaltą skaitiklis. Nustatykite jį ant aušinimo stovo vietoj. Nevartokite stiklo pyragas visos tiesiogiai iš šaltos šaldytuve ar šaldiklyje iki karštoje orkaitėje. Nepilkite šaltą skystį į karštą keptuvę, o ne užpilti karštu skysčiu į labai šaltą skardą.


Talpa

8 colių skersmens stiklinis pyragas panoraminį 1½ colio giliai turi maždaug 4 puodeliai maisto. 9 colių visos to paties gylio laikys apie 5 puodelius ir 10 colių visos turi 6 puodeliai.
Valymas

"Clean stiklo pyragas keptuvės šiltu muiluotu vandeniu arba indaplovėje. Sugerti muiluotu vandeniu, kad pašalintumėte įstrigo maisto. Dėl griežtų dėmių tokių kaip rudos dėmės, kurias sukelia virimo purkštuvu, naudokite NPI braižymo miltelių valikliu, pvz Bon Ami. Nenaudokite plieno vilnos arba abrazyvinių valiklių, kurie gali subraižyti stiklo.