"Mažas, tortas-kaip užpildyti pyragaičiai galima atsekti viduramžių Vokietijoje. Kai jie padarė savo kelią į Ameriką, jie buvo pervadinta. Žmonės Vakarų Pennsylvania, ypač į Johnstown srityje, juos pavadino lašams. Istorikai mano, kad pavadinimas kilo iš akmens anglių kasyklose, kuris atliktų pyragaičius savo priešpiečius, pro lašų krūvos - ar krūvos išmestų anglies šalutinius produktus. Jūs išgirsite juos pavadino & quot; gobs & quot; tik Vakarų Pensilvanijos; . kitur palei Rytų pakrantėje jie vadinami Whoopie pyragai
Padaryti tešlą

Nors yra skirtumų, pagrindinė tešlą sudaro keturių pagrindinių sudedamųjų dalių - Cukraus, miltų, kiaušinių ir sviesto. Jūs taip pat gali pridėti leaveners, pavyzdžiui, kepimo milteliais ir soda; kvapiosios medžiagos, pavyzdžiui, pasukos, grietinė, kakavos miltelių; ir prieskoniai, pavyzdžiui, cinamono. Pritaikyti pagardai, kad atitiktų jūsų pageidavimus. Naudokite šviesos ranka, o maišant tešlą kaip overmixing plonina tešlą ir sunku pasiekti pyragai "apvalios formos.
Kepimo Pyragai

Nors jums gali rasti ypatingą Whoopie pyragas kūrėjai arba liejimo formų, jums nereikia jokių specialių įrenginių. Tiesiog lašas tešlą 1 1/2-inch raundų ant Slapukas lapas su pamušalu kepimo popieriumi. Palikite apie 1 colio tarp kiekvieno torto ir kepkite juos aštuonių iki 10 minučių orkaitėje, kad buvo, įkaitintą iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Kai baigtas, išimkite pyragai iš kepimo skardos ir leiskite jiems atvėsti ant grotelių.
Padaryti užpildymas

"pildymo, kas užima šias nekenksmingos ieško mažai pyragai į rimtą desertas teritorijoje. Klasikinis lašų tortas yra pripildyta saldus, vanilės Buttercream apledėjimo ar Marshmallow kremu. Eksperimentuokite su skonių rasti derinys jums labiausiai patinka. Pavyzdžiui, suteikti užpildyti švieži, ryškios kokybės derinant sviesto, grietinėlės sūris, vanilės ekstrakto, konditerijos cukraus, šviežiai spaustų citrinos arba laimo sulčių, ir kvapni žolė, pavyzdžiui, mėtų, bazilikų ar šafrano.

surinkimas Lašelinis Pyragai

Kai jūs kepta su Lašelinis pyragai, tegul gerai atvėsti. Flip pyragaičių pora per taip, kad plokščioji pusių nukreipta aukštyn. Šaukštas apie pildymo ant plokščiojo šono vieno torto šaukštą, tada įdėkite kitą tortą ant su plokščia puse į vidų duoti Lašelinis tortas būdingą kupolo formos figūrą. Sukūrę užpildytas visas gobs, šaldyti juos už valandą ar ilgiau, tegul nustatyti.