"Extra Light alyvuogių aliejus gali pakeisti sviestą kepant slapukus bandelės, pyragaičiai, sausainiai ir bandelės. Saldžių ir pikantiškų kepinių pagaminti papildomą šviesos alyvuogių aliejaus skonio lengvesni ir išlaiko savo drėgmę ilgiau. Taip pat puiki alternatyva pieno be receptų. Papildomas šviesos alyvuogių aliejus taip pat gali būti naudojami siekiant parengti duonos, Blynai, slapukų ir tortas keptuvės kepimui; tiesiog teptuku ant aliejaus ir miltų keptuvę, kaip įprasta
rodikliai

pakeisti Extra Light alyvuogių aliejaus sviesto, naudokite 3-į-4 santykį.; Todėl trys dalys Alyvuogių aliejus yra lygiavertis keturių dalių sviestu. Vienas puodelis sviesto prilygsta 3/4 puodelio alyvuogių aliejaus. Vienas arbatinis šaukštelis sviesto prilygsta 3/4 arbatinio šaukštelio Extra Light alyvuogių aliejaus. Vienas valgomasis šaukštas sviesto prilygsta 2 1/4 šaukšteliai Extra Light alyvuogių aliejaus.
Extra Virgin arba Extra Light

Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus yra grynas alyvuogių aliejus su Išskirtinis skonis, spalva ir aromatas. Jo stiprus alyvuogių aromatas ir skonis, kad jis tinka salotoms arba šviesos sautéing, bet ne kepti. Skirtingai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, Extra Light alyvuogių aliejus yra pastebimai šviesesnė ir skonio, o ne vykdyti tą pačią žemiškas skonį. Jis turi tą pačią kalorijų ir priemones, toks pat, kaip pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Papildomas šviesos alyvuogių aliejus yra mažiau grynas, ir rafinuoti naudojant procesus, dėl kurių bespalvis ir beskonis alyvuogių aliejaus. Kai Extra Light alyvuogių aliejus buvo tvarkomi, geresnės kokybės alyvuogių aliejus yra įtraukta į sugrąžinti spalvą ir skonį; Taip pat gali būti pridedama kitų augalinių aliejų, tokių kaip rapsų. Papildomas šviesos alyvuogių aliejus yra geriau tinka saldus kepimo, dėl savo lengvo skonio ir aromato, kai alyvuogių skonis ne norimą.
Kada Venkite

Extra Light alyvuogių naftos gali pakeisti sviestą arba margariną daugelyje kepimo receptus; Tačiau ne receptų, kurie reikalauja Creaming sviestą su cukrumi. Gravitacinis sviestą su cukrumi gali būti svarbus žingsnis kepimo pasiekti pūkuotas tekstūra - cukraus granules supjaustyti kietųjų riebalų ir išvėdinti ją suteikti pyragai turtingą, plunksninis kokybę. Fluffy tortas receptai, kuriuos reikia Creaming negali gerai dirbti su Extra Light alyvuogių aliejaus, nes kieti riebalai yra reikalinga pasiekti tekstūrą. Taip pat daro Extra Light alyvuogių aliejaus pakaitalas sviestui Glaistant, kuris reikalauja tvirtą riebalų jį laikyti įmonė kambario temperatūroje.