Keptos adzuki pupelės turi daug mitybos naudą, ir jie tinka žmonėms, turintiems tam tikrų mitybos negalavimų. Adzuki, pakrautas su tirpių skaidulų ir baltymų, yra reikšmingas šaltinis kalio, geležies, magnio ir folio rūgšties. Adzuki mažo glikemijos indekso daro pupelių saugus pasirinkimas, jei jūs kenčia nuo diabeto ir kitų kraujo cukraus valdymo klausimais. Vienas puodelis adzuki pupelės yra 300 kalorijų ir 17 g baltymų.
Pirkimas

adzuki pupelės yra ne visada galima prekybos centruose, bet sveiko maisto parduotuvėse ir prekybos centruose paprastai Azijos juos parduoti. Kaip ir dauguma pupelių veislių, adzuki parduodamas kaip sausas pupelių arba iš anksto paruoštų konservuotų pupelių. Kai kurios parduotuvės parduoda palaidi adzuki pupelių svaro, kuris gali padaryti juos labiau prieinamos. Daugelis interneto didmenininkų taip pat turi adzuki pupelės įsigyti. Sausi adzuki pupelės turi būti mirkomi ir virti iki kepimo.
Paruošimas

Paruoškite savo adzuki pupelės tinkamai gauti puikų skonį ir tekstūrą. Turėtumėte įsiurbti džiovintų adzuki pupelės vandenyje 1 iki 2 valandų į didelį dubenį. JAV Sausas pupelių Taryba pataria prieš pridedant druskos į mirkymo vandenyje, nes jis gali sugriežtinti išorinis sluoksnis pupelių. Prieš kepant, virti adzuki pupelės paprasto vandens 20-40 minučių, kol suminkštės.
Adzuki Lakas

Vienas iš būdų įtraukti adzuki į jūsų kepimo repertuare yra padaryti adzuki Buttercream Glaistant už Matcha cupcakes. Parengti Glaistant, sujungti adzuki pupelės su rekomenduojamų sumų sviesto, vanilės ekstraktas, cukrus ir pieno suformuoti saldus pasta. Kepkite keksiukus atskirai ir skleisti adzuki Glaistant tolygiai per viršų, kai jie atvėsta. Žanrai adzuki Bean tortą

adzuki pupelių pyragas yra tradicinis kepti Azijos desertas su adzuki pupelių pildymo, virtų pupelių adzuki ir cukraus derinys. Pildymo virti į tešlą, panašus blynas mišinį. Košė adzuki pupelės ir cukrus mišinys į tešlą, taip sukuriant darnią tekstūrą. Kepkite žinutę adzuki pupelių pyragas 40 iki per 50 minučių 350 laipsnių pagal Celsijų.