Kaip išlaikyti Peppers Traškūs Kai Konservų

"Tai nėra smagu įkąsti į nuobodus, negyvas marinuotais pipirais. Konservų paprikos, nuo lengvos žalios iki karščiausių jalapenos procesas yra sunkus ir reikalauja sudaryti tinkamas sąlygas ir įrangą. Paprikos yra marinuoti rūgščioje mišinio išvengti botulizmo, potencialiai mirtinas bakterijas. Šis procesas paprastai skaido paprikas, todėl jiems tampa minkštas. Yra keletas būdų, tačiau, siekiant padėti jums išlaikyti savo marinuoti paprikos įmonės ir skanus.
Ko jums reikia
1 galonų verdančio vandens
1/2 puodelio košerinio druskos
Distiliuotas vanduo
jūros druska

instrukcijos

1. Pasirinkite paprikos, kurios yra sveikos ir trapumą prasideda. Bandymas gali senas, supuvęs ar minkštas Limp paprikos bus marinuotomis paprikomis, kurie taip pat minkštas ir negyvas.
   

2. "Sukurti sūrymu nuo 1 galonų verdančio vandens ir 1/2 puodelio košerinio druskos. Leiskite sūrymu skliautais 20 minučių prieš pridedant paprikas. Šaldyti sūrymo ir paprikos vienos iki dviejų dienų. Pašalinti iš sūrymo paprikos ir nuplaukite juos gerokai vėsioje čiaupo.
   

3. Ar distiliuotame vandenyje marinatai. Kietas vanduo yra mineralų, kurie skaldo konservuoti paprikos.
   

4. Pridėti košerinio arba jūros druskos vietoj joduota druska mišiniu. Šios druskos yra mažiau tikėtina, kad sukelti Limp marinuoti paprikos, nei reguliariai valgomosios druskos.