Kaip iškepti A Whole vištiena su askaloniniai česnakai

Maisto gaminimas visą skrudinta vištiena su askaloninių kaip pagrindinis garnyras priduria, subtilus, saldus skonis į indą. Askaloniniai yra susiję su česnaku, bet yra labiau panašūs į baltų svogūnų, su daug švelnesnės svogūnų skonio - idealiai kai nenorite saldumo užuominos, kad nebus užvaldyti jūsų patiekalas. Galima pridėti askaloniniai į skrudintą ertmėje aromatinis, ir į skardą apačioje. Į lėkštę askaloniniai bus kepsnys vištienos sultyse, todėl jiems kvapnus ir traškus papildyti.
Ko jums reikia
druskos
pipirų
šviežios prieskoninės žolės (rozmarinas, čiobreliai, raudonėlis)
Česnakai
sviesto
kepimo skardą
grotelių
aliuminio folija
instrukcijos

1. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų , Pabarstykite išorės ir vidaus ertmės kepta vištiena kruopščiai su druska ir pipirais.
   

2. Nulupkite ir perpus sumažinti kelių askaloniniai česnakai ir visą skilteles česnako. Daiktai juos kartu su bet šviežių prieskoninių žolelių į ertmę, pavyzdžiui, rozmarino ir čiobrelių šakelių.
   

3. Atlaisvinkite odą stumdomas pirštu tarp mėsos ir odos, todėl kišenės krūties ir kojos kepsnys. Pristatymas šviežių žolelių kišenes ir šepetys su sviestu odą visame.
   

4. "Nustatyti grotelių viduje šiek tiek sutepti kepimo skardą. Taškinė askaloniniai česnakai, kad buvo sumažintos per pusę keptuvės dugną.
   

5. Padėkite kepta vištiena ant stovo ir įdėti į kepimo skardą į orkaitę. Leiskite kepsnys virti orkaitėje apie 60 iki 90 minučių, Fastrygowanie ją periodiškai savo sultyse. Kepta daroma, kai mėsos termometras įdėtas į storiausią dalį krūties skaito bent 165 F maždaug 175 F iki 180 F šlaunų.
   

6. Pašalinti kepsnį iš orkaitės ir padėkite ant lėkštės pailsėti. Susemti askaloniniai ir išdėstyti juos aplink vištienos. Uždenkite patiekalas laisvai folija ir leiskite vištienos pailsėti bent 10 minučių prieš patiekiant.