Kaip padaryti, kad Salisbury Steak Naudojant kubeliais kepsnys

apvalus kepsnys yra paimtas iš karvės užpakalinių ir sunkiau nei kiti gabalai, nes jis yra sudarytas iš mažiau riebalų ir daugiau raumenų. Kas yra žinoma kaip kubeliais kepsnys yra apvali kepsnys įdėti per minkštinti mašina, kuri skaido raumenų ir perskirsto kas mažai riebalų yra. Kuba kepsnys pasižymi minkštu drėgnu lanksti tekstūra ir šimtus mažyčių skylučių per jos paviršių, ir yra laikomas vienu įpusėjo tarp visos gabalo masės mėsos ir maltos jautienos. Jūs galite padaryti Salisbury kepsnys su Kuba kepsnys darant kelis pakeitimus atsižvelgiant į proceso ir ingredientų.
Ko jums reikia
lapo popieriaus
miltų
druska ir pipirais
Maisto gaminimas šakutė
Kuba kepsnys
augalinis aliejus
Didelis sunki keptuvė
Dėžutė
Svogūnai
aštriu peiliu
Jautienos sandėlyje
Worcestershire padažo
"Instant-perskaitykite mėsos termometras

instrukcijos

1. Vieta miltų, druskos ir pipirų ant didelio lapo lapo popieriaus ir mišinys kruopščiai. Naudokite šakutė gilinti ar kailis į miltų mišinį kepsniai ant abiejų pusių.
   

2. Šilumos augalinio aliejaus didelėje keptuvėje virš vidutinės-aukštos ugnies, kol karšta, bet ne rūkyti, o mailius kad iškasta kepsniai, kol lengvai paruduos, kuris trunka nuo 2 iki 3 minučių. Pasukite kepsniai ir pakartokite šį procesą iš kitos pusės. Pašalinti kepsniai su dubenyje arba švaraus lapo lapo popieriaus ir atidėtos, bet palikti keptuvę ant virš vidutinės ugnies krosnį.
   
   

3. Supjaustykite svogūnus plonais ir įdėti į keptuvę, platinti juos tolygiai apačioje. Pridėti šiek tiek daugiau aliejaus, jei keptuvė atrodo pernelyg sausa. Virkite maišydami svogūnus, grandymo up paruduos miltų bitai iš apačios, kol svogūnai suminkštės ir lengvai paruduos.
   

4. Pabarstykite miltais svogūnus ir toliau virti dar 1 iki 2 minučių, kol miltai pradeda kailis svogūnus. Supilkite jautienos sandėlyje lėtai, nuolat maišant, kol mišinys pradės tirštėti. Pridėti Worcestershire padažo, kartu su bet kuriais kitais prieskoniais savo pasirinkimą, ir reguliuoti druskos ir pipirų.
   

5. Grąžinkite virti kepsnius į lėkštę ir sujungti juos su padažu ir svogūnų. Suderinti Mišinys atsargiai burbulą ir virkite, kol kepsniai yra šildomas iki ne mažiau kaip 160 laipsnių pagal Celsijų, naudojant mėsos termometras tiksliai įvertinti temperatūrą.