Kaip man gauti mano miltų Laikykis Mėsa Kai Kepimui?

miltai draga suteikia mėsa ploną, traškūs danga, kuri prideda skonio ir spynos mėsa anketa sulčių. Nesvarbu, ar jūs darysite geriausią kepta vištiena arba kvapnus džiūvėsėliuose kepsnys, gauti miltus klijuoti tolygiai gali būti sudėtinga procedūra. Miltai nebus gerai prilimpa prie sauso paviršiaus, tačiau pernelyg šlapias paviršius rezultatai yra clumpy, nelygios dangos arba vienas, kad laša ne kaip greitai, kaip jūs jį taikyti. Mirkant į kvapnus skystis mėsos prieš draga padeda miltus lazdą ir gerina mėsos anketa švelnumo.
Ko jums reikia
dubenį
Pasukos, pieno, jogurto ar marinatu
pyragas plokštelės

miltų
Prieskoniai pasirinkimo
Popieriniai rankšluosčiai
instrukcijos

1. Fill konteinerį su pasukų arba pakeisti paprastą pieną, jogurtą ar marinatu Jūsų pasirinkimas. Panardinkite į pasukos mėsos ir padengti konteinerį. Sugerti mėsą į pasukos tol keturias valandas šaldytuve.
   

2. Įdėkite 1-colių giliai sluoksnį miltų pyragas plokštelės. Sumaišykite žolelių ir prieskonių savo pasirinkimą pagal skonį. Druskos, pipirų, paprikos ir džiovinti raudonėliai ar kitų žolių papildyti daugumą mėsos.
   

3. Nuimkite mėsą nuo mirkymo tirpale. Paglostyk kiekvienas gabalas su popieriniu rankšluosčiu absorbuoti perteklinį skystį arba miltai bus nubėga mėsą.
   

4. Ištraukite mėsą per miltų, danga iš abiejų pusių tolygiai. Laikykite per pie plokštės mėsos ir švelniai suplakite pašalinti perteklių miltų.
   

5. Fry padengtas mėsos karto. Virkite, kol danga yra aukso ir trapumą ir mėsos pasiekia vidinę temperatūrą 145 laipsnių pagal Celsijų jautienos ir kiaulienos, arba 165 F paukščiams.