Kaip Kuko Purple Hull žirniai CROCK puodą

Violetinė korpuso žirniai pietų žirniai ar karvė žirniai, panašios skonio ir išvaizdos kitų narių pietinėje žirnių šeimai, įskaitant juoda akių žirnių ir kelių veislių CROWDER žirnių , Nors raudonos korpuso žirniai primena juodas akių žirniai, jie žalsvai levandų su subtiliu užuomina rausva. Turtingas skonis ir svarbių maistinių medžiagų, violetinė korpuso žirniai yra universalus ir lengvai įtraukti į skanus įvairių patiekalų. Lėtai viryklė yra patogus būdas paruošti šiuos skanūs, spalvinga ankštiniai.
Ko jums reikia
kiaurasamtis
dideliame puode ar virdulio dangtelis
pjaustytų česnakų ar svogūnų (neprivaloma)
Džiovinti čiobrelių ir lauro lapai (neprivaloma)
Visos skrudinta šonine (neprivaloma)
keptais salierai ar morkos (neprivaloma)
Druska

instrukcijos

1. Vieta violetinės spalvos korpuso žirniai į koštuvą ir kruopščiai išskalaukite juos. Rūšiuoti žirniai ir pašalinti krekingo arba skaldytos žirniai, taip pat žvyro ir šakeles.
   

2. Fill dideliame puode ar virdulys su pakankamai vandens, kad apsemtų žirniai nuo 2 iki 3 colių. Suderinti vandens virinti ir pridėti žirniai.
   

3. Įjungti šilumą iki vidutinio, padengti keptuvę ir leiskite žirniai nestipriai virkite 10 minučių. Violetinė korpuso žirniai ir kiti sausi ankštiniai yra lėktino, švelnų natūralų toksiną, kuris yra suskirstytas virinant. Lėtai viryklė nėra pakankamai karštas, kad pašalinti medžiagą, kuri gali sukelti nestiprų skrandžio diskomfortą, kai kuriems žmonėms.
   

4. Perkelkite žirniai į lėtai viryklė kartu su karštu skysčiu. Jūs galite pridėti skonio skysčius, pavyzdžiui, karšto vištienos sultinio. Būtinai žirniai panardintas.
   

5. Įmaišykite pjaustytų česnakų ar svogūnų ir žolelių, pavyzdžiui, džiovintų čiobrelių ir lauro lapų, jei pageidaujama. Taip pat galite pridėti keptas keptuvėje kumpio arba keptais salierai ar morkos.
   

6. Kuko ant aukštos žirniai dviejų iki trijų su puse valandos, arba žemas šešių iki 10 val. Žirniai turi būti tvirti, bet švelnus.
   

7. Įmaišykite druskos pagal skonį. Kuko už papildomą 15 minučių žirniai, tada tarnauti.