Kaip Kuko Alligator šonkaulių (6 žingsnių)

Nuo kepti ant grotelių, kad ir lėtai virti, jūs galite lengvai virėjas aligatorius šonkaulius skirtingais būdais. Alligator šonkauliai yra daug skonio ir tekstūros, palyginti su kitų gabalų šios egzotiškos mėsos, kurios liesos ir turi švelnų skonį. Kokį metodą jūs naudojate parengti aligatorius šonkaulius, marinuoti juos su kvapiųjų savo pasirinkimą prieš verdant. Jūs galite pakeisti krokodilinis mėsos vištienos, veršienos ar žuvies receptais. Venkite overcooking aligatorius šonkaulius neleisti jiems tekinimo kietas ir gumos.
Ko jums reikia
peiliu
dubenys
Virtuvės rankšluostį
negilų indą
Didelis šaukštas
plokštieji < Br> nonstick keptuvėje

nusilpti puodą
druska, pipirai, česnakai milteliai ir čili miltelių
Citrinų sultys
sidro actas
augalinis aliejus
miltų
< Br> Instrukcijos

1. Naudoti peiliu supjaustyti aligatorius šonkaulius į vieną šonkaulių skyriuose. Trim riebalų perteklių iš jų. Vieta šonkaulius į dubenį ir gerai nuplauti po tekančiu vandeniu iš čiaupo. Nusausinkite ir paglostyti šonkaulius sausu virtuvės rankšluosčiu.
   

2. Marinuoti Alligator šonkaulius į dubenį su sausu RUB ar skysto marinatą. 14 šonkaulių, parengti cheminio patrinti derinant maždaug 1 šaukštas kiekvienas druska, pipirais, česnaku ir čili miltelių į negilų indą. Per 2 svarų šonkaulių, paruošti skystą marinatą maišant maždaug 1/3 puodelio citrinos sulčių, ¼ puodelio sidro acto, ½ šaukštelio pipirų, 2 šaukštai augalinio aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį jūros druskos į dubenį.
   

3. Taikyti sausas netrinkite arba skystas marinatą ant aligatorius šonkaulių. Vieta šonkaulius sausos marinatas indą ir taikyti sauso patrinti su jais rankomis. Jei naudojate skystą marinatą, sudėkite šonkaulius skystyje įsiurbti. Įdėkite Marinavimas šonkaulius į šaldytuvą marinuoti maždaug tris valandas.
   

4. Naudoti didelį šaukštą pakelti šonkaulius iš marinato ir nustatyti juos ant plokščio plokštės. Pabarstykite šiek tiek miltų visame kailis jų šonkaulių prieš kepant. Supilkite aliejaus nonstick keptuvėje ir nustatytas didelio karščio. Fry į nonstick keptuvėje šonkaulių už maždaug aštuonias minutes arba kol jie paruduoja.
   

5. "Mažoji virėjas CROCK puodą šonkaulius. Supilkite barbekiu padažas CROCK puodą ir įdėkite šonkaulius į jį taip, kad jie įsiurbti padažu. Uždenkite nusilpti puodą ir virkite ant vidutinės ugnies dvi valandas arba kol šonkauliai suminkštės.
   

6. Griller kurią pakaitinimo dujų grilis arba anglies groteles ant vidutinės ugnies šonkauliai. Dėkite ant grotelių šonkaulius ir virkite maždaug 45 minučių arba tol, kol šonkaulių įjungti pasiūlymą.