mintis pirmiausia kaip prėskas tirštiklis padažai ir troškiniai, kukurūzų krakmolo, taip pat geras būdas užsidirbti kepinių daugiau pasiūlymą. Venkite gabalėlių rengiant milteliai sijojant jį prieš pridedant prie kitų sausų prekių receptą. Kukurūzų krakmolo taip pat nėra užšaldyti pat - naudoti tik miltelius šviežių koldūnai, o ne įšaldyti paruoštą tešlą
Tešlos

Pridėti kukurūzų miltų prie Klecko receptą padaryti. galutinis produktas silkier. Aplinkinių padažas taip pat tirština jei pridedant kukurūzų krakmolo lašas koldūnai, kur tešla virti troškinį ar sriubą. Pavaduojantis 10 iki 15 proc kukurūzų krakmolo arba kukurūzų miltų dėl reguliaraus visų miltų kiekio, vadinamo už receptą. Pavyzdžiui, jei 1 puodelis kvietinių miltų raginama sumažinti sumą, 1/8 puodelio ir pakeisti jį su kukurūzų krakmolo. Sumaišykite tešlą pagal receptą instrukcijas. Žanrai tipai Koldūnai

Naudoti nedidelį kiekį kukurūzų krakmolo ant bet kurio pagamintas kukulis tešlos išorėje, įskaitant Klecko arba potsticker , Vyniojimo padargai. Kukurūzų krakmolo gali būti naudojamas miltų paviršių, kai valcavimo tešlą, ir pjovimo jį. Dulkių tradicinių Europos lašas koldūnai, kurie tradiciškai dedama į sriubas ar troškinius, su kukurūzų krakmolo. Tai bus sustorėti aplinkinių skystis ir padaryti bendras miltai storesnis. Palikite tešlą lyguma, jei jūs naudojate virtiniai į viršų troškinimui ar kepinių, tiesiog apimantis su sviesto arba kiaušinių plovimo Prieš kepant už papildomą Browning.


Aplinkybes

Nepainiokite kukurūzų krakmolo arba kukurūzų miltų su Kukurūzų miltai `o, kaip tai yra storesnis, mažiau smulkiai sumaltas versija kukurūzų. Kukurūzų krakmolo taip pat gali būti įtraukta į ryžių tešlos koldūnai - pakaitalas tokio paties dydžio kukurūzų krakmolo receptūrą, pakeičiant 10 iki 15 proc ryžių miltų su kukurūzų krakmolo. Negalima pridėti per daug kukurūzų krakmolo, nes tai gali sukelti sausų tekstūros virtiniai.