Makaronai įvairių rūšių myli visame pasaulyje, o vien Italijoje. - viena iš pasaulyje labiausiai skirta makaronų valgymo šalių - yra šimtai pavadintas makaronų. Italų makaronai patenka į dvi plačias kategorijas - sunkiai sausų makaronais ir šviežiomis kiaušinių makaronai. Nei yra iš esmės geriau, jie tiesiog skirtingi. Sausi veislių gaminami tik su manų kruopų miltų ir vandens, ir ekstruzinio iš mašinos įvairių formų. Jie sausas kieto ir trapaus tekstūra, tada yra pakuojami pardavimo skelbimų sąrašą. Šviežias kiaušinis makaronai paprastai yra pagaminti namie ranka, naudojant sausą miltų ir šviežiais kiaušiniais. Tai paprastai virti ir valgyti iš karto.
Padaryti Švieži makaronai

Jei Jūs niekada padarė savo makaronus anksčiau, rengia lasagna partija yra gera dingstis priėmimo pastangų. Tai paprastas procesas. Vieta keletą puodelių miltų ant švaraus skaitiklis, padaryti viduryje Na, ir pertrauka du ar tris kiaušinius. Sumaišykite tešlą iš centro į išorę, kol jis paimtas į dangų kuo daugiau miltų, nes ji gali, todėl labai stipria tešlą. Tegul ji pailsėti nuo 20 iki 30 minučių, tada sukite jį į plonus lakštus su savo kočėlas ir nukopijuokite jį, kad atitiktų jūsų lasagna lėkštę. Jei jūs neturite, kad laiko ar energijos rūšies, dauguma prekybos centruose parduoti geros kokybės šviežios tešlos lakštus.
Padaryti Lazanija

Naudoti šviežių makaronų jūsų mėgstamiausia lazanija, kaip galėtumėte su virta sausus makaronus. Daugelyje receptų padažas yra pakankamai skysčio virėjas makaronai visiškai, nes lazanija kepa. Jei jūsų padažas yra ypač sausas ir tirštas, įpilkite 1/4 puodelio vandens arba pomidorų sulčių, tiesiog turi būti apie saugų pusėje. Jūs visada galite kepti lasagna šiek tiek ilgiau, jei būtina, iki bet perteklius išgaruoja.
Patarimai

Jei darote savo šviežios tešlos už lasagna, tegul jis sėdi ne trumpiau kaip pusvalandį po to, kai atlikote. Jis vis dar turi būti minkštas, bet sukurs šiek tiek kietas charakterį, nes jis priklauso. Palikite didelius lapus, kurie tinka jūsų keptuvę ar gabaliuką jį į plačias juostas makaronus. Juostelės leidžia padažą burbuliuoti pro padėti virėjas makaronai. Jei jums patinka jūsų aukščiausią makaronų būti minkštas, jį padengti su padažu, prieš taikant savo galutinį sluoksnį sūrio. Jei jums patinka traškus pluta, padengti aukščiausios makaronų tiesiogiai su sūriu. Jis rudos ir trapumą orkaitėje, suteikiant ryškiai kontrastingos tekstūros.