Tri Tip Maisto gaminimas metodai

Tri-patarimas yra trikampio viršūnė kryžkaulio ir yra populiarus supjaustyti jautienos, kad kilęs iš Teksaso. Tai gali būti skanus ir nebrangiai supjaustyti kryžkauliu, tačiau tai taip pat lengva sugadinti iki overcooking. Tri-patarimas yra geriausias, kai lėtai virti ir tarnavo Puscepts. Yra keletas skirtingų būdų virimo Tri-patarimas tobulumo ir visi jie yra gana paprasta.
Ant grotelių

  • "geriausias maisto gaminimo būdas tri-patarimas yra lėtas kepimas ant grotelių. Fleimo iškelia skonio ir lėtas virimo išlaiko jautienos pasiūlymą. Tegul TRI-patarimas sėdėti per naktį kurį pasirinkai marinatu ir pareikšti iki kambario temperatūros prieš verdant. Įkaitinkite vidutinės trukmės ir naftos groteles groteles gerai. Grotelės, atidengta, 35 iki 55 minučių. Flip jautienos dažnai ir nereikia virti praeityje Puscepts. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti 10 minučių prieš nukirto.
    Grotelės su dėl 20 iki 30 minučių dangčiu.

    Orkaitės skrudinant

  • Orkaitės skrudinimas yra tradicinis būdas padaryti jautienos kepsnys, ir ji taip pat gali būti naudojama su tri-galiuko. Naudokite sausą patrinti arba marinuoti kepsnį per naktį šaldytuve. Tenka iki kambario temperatūros, ir pašildyti orkaitę iki 450 laipsnių. Vieta kepsnį, riebalų į viršų, į kepimo skardą. Kepta maždaug 20 minučių arba tol, kol vidaus temperatūra yra 115-120 laipsnių pagal Celsijų retų ar 120-125 laipsnių pagal Celsijų už Puscepts. Nuimkite nuo ugnies ir uždenkite alavo folija palapinėje. Leiskite mėsos sėdėti už 15 minučių prieš drožyba.
    Broiling

  • broiling yra greitas ir paprastas būdas padaryti tri-viršūnė. Paglostyk kepsnys sausu popieriniu rankšluosčiu ir įtrinkite prieskoniais. Vieta Tri-patarimas į negilią broilerių skausmas ir apkepinti apie 5 colių iš šilumos šaltinio. Apkepinti 20 iki 30 minučių, tekinimo kartą. Patikrinkite temperatūrą ir pašalinti, kai vidaus temperatūra pasiekia tarp 135-150 laipsnių pagal Celsijų. Vieta kepsnį ant raižybos lentos ir laisvai padėkite folijos palapinę aplink jį 15 minučių.
    CROCK POT

  • nusilpti puodą yra puikus būdas padaryti tri -tip, kad yra taip konkurse jis gali subyrėti. Jūs galite naudoti įvairių tipų skysčių virėjas kepsnį. Pagrindinis receptas apjungia £ 2 Tri-patarimas su 14 oz. gali jautienos sultinio, 7 oz. raudono vyno, 1/4 puodelio sojų padažo, griežinėliais svogūną ir trys pirštinės smulkinto česnako. Vieta į nusilpti puodą ir virkite ant didelės šešias valandas. Tri-patarimas bus sultingas ir švelnus ir puikiai tinka sumuštiniams.
    Naudokite gerai perdarytą supjaustyti Kepant susmulkinti jautienos lėtai viryklė.