Kaip iškepti Pusė išlenktos (4 žingsniai)

Kepimo pusę kiaulių paprastai būna susijęs su Grand susiburti vadinamas kiaulių kepsnys. Pusę kiaulių yra nemažai kiaulienos, todėl geriausia, jei pakviesti savo draugus ir kaimynus, kad padėtų jums gauti per tą mėsos kiekio. Priešingu atveju jūs atsistatydino užšalimo 100 £ kairiojo vietomis. Prieš galite kepti savo kiaulę turite skerdimo ir suknelė jį, jei jūs perkate savo pusę kiaulių iš mėsos parduotuvės, tokiu atveju gera dalis darbas baigtas.
Instrukcijos

1. " Nustatykite savo duobę. Yra nešiojamieji duobes ir išspjauna ir plieno unitazai, bet jei kepsnys profesionaliai ar daugiau kaip du kartus per metus, nereikia išleisti pinigus nešiojamų duobę ar iešmo. Žemės duobė yra tradicinis ir daugiau nei pakankamai. Kasti duobę dviejų pėdų ilgio ir platesnę nei jūsų šernas pusę. Užpildykite apačioje su anglies ir medienos, pageidautina su aromatiniu medienos kaip Meskitas. Gaisro medieną ir leisti jam deginti ir anglis. Pridėti daugiau medienos ir leisti jam dega tol, kol ji yra anglis. Pridėti medieną, kol turite aštuonis colių anglis.
   

2. RUB HOG pusę sviesto arba aliejaus. Būkite liberalios. Naftos neleidžia šernas iš džiovinimo ir deginimas. Pridėti prieskonių. Viskas, ką jūs galite įsivaizduoti, kad gali pridėti skonio. Druska tikra, karis, Bazelis, šalavijų, kmynų ir cinamonu. Masažas prieskonius į aliejų. Wrap visą pusę alavo folija. Nepalikite savo puse šernas atidengta dalis. Viskas, ką jūs nepadengia skarda tampa traški bent jau ir tikriausiai dega. Palaukite medienos sustabdyti liepsna. Jūs tik norite anglis. Drop kiaulę ant žarijų ir laukti dvi tris valandas.
   

3. Flip kiaulę per jūsų anglis. Ištraukite kai alavo folijos ir supjaustyti kiaulių. Tai yra labai svarbu. Žmonės valgo deginamąją šernas, jie nebus valgyti žalias kiaulę. Jis ne tik trūksta skonio, ne tik tai sunku, valgyti žalio šernas yra pavojingas. Jei kiaulės mėsa yra minkšta ir tamsiai rožinė, lengva pjaustyti ir riebios, esate geras. Jei pusė šernas yra mėsingi ir ir mėsa yra balkšvas, virėjas iš kitos pusės kelias valandas ir apversti jį vėl.
   

4. "Push savo šernas aplink žarijas. Vištos jūsų šernas ant žarijų tikriausiai reiškia, kad jūsų kiaulytės nebus tinkamai kepsnys. Push anglis sudaro aplink šernas. Jei turite iš žarijų gausa, stumti anglis kaip aukštai HOG kūno, kaip jūs galite. Atminkite, kad jei jūsų šernas yra tik teisė išorėje, jis tikriausiai išvirta viduje. Pirmininkas mėsa puse šernas turėtų būti šonkaulių. Jei yra puikus visur kitur, jūs arba gavo savo anglis teisingai ar jūsų šernas yra šiek tiek žalias viduryje.