"į sultingas ir kvapnus kepta arba keptomis boerewors raktas virimo dešrą naudojant mažo iki vidutinio karščio ir dažnai kreipiasi , Overcooking veda išdžiūti boerewors, o didelės šilumos gali apsvilti išorinį apvalkalą. Virimo virš vidutinio karščio padeda užtikrinti, kad vidaus ir iš išorės dešros yra virti tolygiai ir yra padaryta tuo pačiu metu. Tačiau virėjas dešrą, leiskite jam pailsėti nuo dviejų iki trijų minučių prieš jį naudojant.
Keep It Coiled

Tai lengviau maistą ir tvarkyti boerewors jei išlaikyti dešra iš ritės formos. Naudokite žnyplės pasukti ir apversti boerewors. Būkite atsargūs, ne pradurti korpusą, kaip karšto riebalų, gali išbyrėti ir sukelti paūmėjimą ir anglyti dėmių. Kitas ritės privalumas yra tas, korpuso ilgis lieka kontakto ir padeda išlaikyti natūralių sulčių mėsos mišinio.
Grilis ir poilsio

Boerewors daroma, kai Išorinis korpusas yra auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, kurios paprastai sunaudojama apie 20 minučių viso kepimo laiko per žarijas. Vidaus temperatūra turi būti ne mažiau kaip 160 laipsnių pagal Celsijų, matuojamas trumpąją skaityti termometru. Pašalinti dešrą ir leiskite jam pailsėti už minutę ar dvi - latentinis šiluma bus toliau & quot; Cook & quot; mėsos mišinys.
Visos Kepimui

Visos pakepinti boerewors Jei negalite grotelės jis. Dideliame keptuvėje, įdėti pakankamai vandens, kad apsemtų dešrą ir kepkite ant vidutinės ugnies 30 iki 40 minučių. Pasukite boerewors kartais ir baigti iki Browning švelniai į keptuvę po skystis išgaruos. Taip pat galite visai mailius boerewors tiesiogiai kelis šaukštus augalinio aliejaus ir virkite ją virš mažos ugnies apie 10 minučių per pusę. Įsitikinkite, vidaus temperatūra pasiekia 160 F išvengti per maistą plintančių ligų.
Orkaitės Kepimo

"Kitas kvapnus ir paprastas būdas virėjas boerewors yra kepimui orkaitėje. Įkaitinkite iki 350 F, švelniai kailio dešra su augalinės arba alyvuogių aliejaus ir supilkite į kepimo indą pakankamai didelis, kad tilptų dešros ekspansiją, nes ji virėjai orkaitę. Kepkite maždaug 10 minučių, tada apversti boerewors daugiau ir virkite 10 minučių daugiau. Patikrinkite, vidaus temperatūra pasiekia 160 F ir virkite dar du penkių minučių per pusę, jei reikia.