Kaip trapią kubinio kepsnys

kubo kepsnys, paprastai iš Geriausi ritinių jautienos dalį, yra nebrangūs supjaustyti mėsos parduodama prekybos centruose po to, kai tenderized mašina ar plaktuku. Kubas kepsnys, taip pat žinomas kaip minučių kepsnys savo trumpą kepimo laiko, siūlo tiek universalumą ir skanus skonis. Nors ši mėsa supjaustoma ateina supakuoti jau tenderized, minkštinti jį labiau padeda išryškinti daugiau skonio ir minkštumo į valgį. Su dažniausiai naudojamų virtuvės ir sandėliukas daiktų pora, minkštinti kubo kepsnys yra greitas ir paprastas procesas.
Ko jums reikia
minkštinti plaktuku
plastikinį maišelį arba įvyniokite
peilis

granuliuota tenderizer
soda
video instrukcijos

1. Balas kepsnys su labai aštriu peiliu. Balas kepsnys per viršuje ir apačioje mėsos labai lengvai. Gabalai turėtų būti tik pakankamai suminkštinti viršutinis sluoksnis iš mėsos, bet ne sugadinti mėsos formos. Supjaustykite skersai visais įmanomais kryptimi kepsnys viršuje, kad iki mėsą, kiek įmanoma.
   

2. trapią kubo kepsnys su plaktuku. Minkštinti plaktukai paprastai medinė arba metalo priežiūrai, ir į mallets vadovai turi daug taškų iš jų galuose. Uždenkite savo kepsnys plastikiniame maišelyje arba polietileno plėvele, o svaras jį kruopščiai, kol visa kepsnys yra padengtas ženklų iš plaktuku. Tai gali būti sunku pamatyti, nes dauguma kubo kepsniai yra tenderized šio mados prekybos centruose, kol jie yra supakuoti pardavimo skelbimų sąrašą.
   

3. Naudoti granuliuota tenderizer. Granuliuota tenderizer paprastai rasti prieskonių Isle of daugelyje prekybos centruose. Taikyti jį liberaliai purškimu jį per visą paviršių ir apatinės kubo kepsnys. Leiskite kubas kepsnys poilsio pagal listinguojamų savo konteinerio tenderizer kryptimis.
   

4. Marinuoti kubo kepsnys soda. Pasiteiraukite 1 arbatinį šaukštelį už svarą mėsos, padengti kepimo soda, darbo į mėsos su jūsų rankose mėsos. Leiskite mėsos pailsėti bent 15 minučių, nuplaukite soda išjungti prieš virėjas mėsos.