Kaip PAN-Grill kepsnys

Yra kažkas ypatingo apie kepsnys karštas nuo grotelių, Blizgantis ir pildymo orą su pikantiškų kvapų. Dujomis ir anglimi grotelės duoti puikių rezultatų, tačiau, deja, tai ne visada praktiška naudoti vieną. Dėl atvejų, kai kepsniai turi būti virti patalpoje, ketaus arba aliuminio lydinio grotelės visos gali būti visiškai priimtinas pakaitalas. Tai iš esmės yra Skillets su lygiagrečiomis eilėmis sunkiųjų griovelių veikia išilgai jų pločio. Keteros leidžia riebalai nutekėjimo iš mėsos, dubliavimo ant grotelių sveikumą, o taip pat teikia tamsius grilis ženklus, kad padaryti kepsnys patrauklus akiai.
Ko jums reikia
One kepsnys vienam asmeniui
Grilis visos
popieriniu rankšluosčiu
Druskos ir pipirų pagal skonį
Kiti prieskonių, jei pageidaujama
aptarnaujančių patiekalas
aliuminio folija

instrukcijos

< li>

"Pasirinkite tinkamą konkurso kepsniai, pavyzdžiui, nugarine, šonkaulio ar juostelės. Paglostyk paviršiai sausu popieriniu rankšluosčiu. Sezonas lengvai su pipirais ar kitų prieskonių mišinys, kaip tikėtasi. Nenaudokite druska dar, kaip ji parengia drėgmę į mėsos paviršiuje.


1. Įkaitinkite grilio keptuvėje ant karšto degikliu, kol jis pradeda rūkyti. Vieta kepsniai ant grotelių keptuvėje, kampu taip, kad į lėkštę keteros leis įstrižainės ženklai ant kepsnys. Negalima minios steikai. Naudoti daugiau nei vieną lėkštę, jei reikia.
   

2. paskrudinami kepsniai kol keteros aiškiai pareiškė, grilis ženklus ant jų paviršiaus. Pasukite kepsnius 90 laipsnių ant kepimo paviršiaus, sukurti restoranas stiliaus tinklelį grilio ženklų. Tai paprastai daroma pradedant kepsniai nutolusios link grotelių 7-valandos padėtimi, tada sukasi juos 11 valandos padėtimi.
   

3. "Virkite, kol pirmoji pusė yra gerai pažymėtos ir iš kepsnys paviršius yra rudos spalvos tarp grotelių ženklų Tuo kepsnys pusėje, bus liniją, rodančią, kur virti dalis atitinka žaliavą porcija. Kepsnys yra pasirengusi kreiptis, kai virti linija pasiekia pusiaukelę.
   

4. Įjungti steikai, ir sezono lengvai su druska. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir toliau virti, kol jie pasiekė norimą laipsnį doneness. Pašalinti kepsniai su dubenyje ir padengti su aliuminio folija. Prieš patiekdami, priklausomai nuo storio pailsinti nuo 2 iki 5 minučių kepsniai. Kai virimo sultys liks ant padėklo. Tai gali būti spooned arba užpilamas ant kepsnių, nes jie tarnavo.