Kaip rezultatas Jautiena prieš virimą

Kai jis ateina į virimo būdu, Balai nieko rinkimą kiekis . Balai yrapadaryti negilias gabalai jautienos ir kitų rūšių mėsos prieš verdant metodas , ir tai daroma dėl keleto priežasčių . Balai padeda trapią sunkiau gabalai jautienos , pavyzdžiui, šone kepsnys , ir tai gali padaryti jautienos daugiau kvapnus leidžiant sausi rubs , pagardai ar marinatu įsiskverbti giliau . Tinkamas atsakomają taip pat padeda jautiena ir kita mėsa virti tolygiai .
Ko jums reikia
Cut jautienos
aštriu peiliu

instrukcijos
< ol> < li>

" Slice & frac14 ; -inch giliai gashes prieš jautienos grūdų, lygiagrečios viena kitai ir apie & frac34 ; . -inch be