Kaip pridėti acto iki virimo kiaušiniai (3 Steps)

Virimo kiaušinį laikomas pagrindinis įgūdis net naujokas virėjas, bet ji iš tikrųjų gali būti gana sudėtinga. Įvairūs problemos apkarpyti su kietais virimo kiaušiniai, iš plokščių galus prie krekingo kriauklių. Actas yra daugelyje virtuvių ramstis, ir žinoti, kaip naudoti actą galite supaprastinti savo kietai virti kiaušinių rengimą. Bet pagrindinio acto, pavyzdžiui, obuolių sidro ar balta rūgštis, sukelia cheminę reakciją su kiaušiniu, kuri padeda išvengti įtrūkimų, o kiaušinių virimo. Jei įtrūkimų pasitaiko, į vandenį acto sutirštės kiaušinio baltymą ir sumažina kiaušinio išsiliejimas.
Ko jums reikia
kiaušinių
actas, baltos arba obuolių sidro
šaukštas
dideliame puode

instrukcijos

1. Fill dideliame puode su vandeniu. Jis turi būti pakankamai didelis, kad būtų galima poslinkio vandens, kai kiaušiniai yra pridėta. Užpildykite jį ne daugiau kaip pusė visiškai.
   

2. Pridėti 1 valg. acto į vandenį, padėkite jį ant krosnies viršaus ir užvirkite. Jei planuojate virti keliolika ar daugiau kiaušinių, įpilama 2 šaukštai. acto.
   

3. "Atsargiai įpilkite kiaušinius į verdantį vandenį. Kiaušiniai, turėtų būti padengtos su vandeniu, kai visi yra lėkštę. Virinama 15-20 minučių, tada pašalinti nuo karščio ir paleisti šaltą vandenį į lėkštę, kol karštas vanduo pasislinkti. Tegul kiaušiniai atvėsti prieš lupimasis.