Virimas garuose

Dubuseon

"Linija plokštė su pūkelių nepaliekančiu virtuvės rankšluosčiu ir padėkite tofu ant jo. Vieta antrą rankšluostį ant tofu.

Nustatyti numerio arba panoraminį vaizdą ant tofu. Svoris plokštė arba visos su 16- 20-uncija gali.

Spaudos Tofu, pavyzdžiui, tai 45 minučių, tada nuimkite rankšluosčiai. Supjaustykite tofu į 1/2 iki 3/4 colio kubeliais.

Suderinti vandens, stovetop garlaivis virinti ir pridėti tofu. Padengti ir garo už 7-10 minučių. Arba patalpinti mikrobangų saugus dubenėlį tofu ir jį padengti su plastiko plėvele. Mikrobangų apie aukštos tofu 5 minutes. 5 minutės virimo laikas yra pagrįsta į 1000 vatų mikrobangų krosnelė.
Pasiruošimas Dubuseon

Paspauskite Tofu 45 minučių. Laukdamas, sumaišykite vištieną su sojos padažu, austrių padažas, cukraus, juodųjų pipirų ir sezamo aliejaus, ir jį panaikinti.

Supjaustykite tofu skersai į 1/2-inch mastu gabalus ir garo ją per 7 minutes. Nors Tofu Garų, pakepinti su scallions ir česnakų augaliniame aliejuje, kol suminkštės, apie 3 min. Įdėti viščiuką į lėkštę.

Pakepinti vištiena, kol virti per, maždaug 3 minutes. Sumaišykite 1/2 puodelio šalto vandens su 1/2 šaukšto kukurūzų krakmolo ir įtraukti ją į lėkštę.

Paimkite tofu iš garlaivis, o padažas simmers. Skonis padažą ir reguliuoti prieskonių, kiek reikia su košerinio druskos.

Take padažą nuo viryklės ir įmaišykite pušų riešutų ir sezamo sėklų. Patiekti padažas per tofu ir garnyras su pjaustytų pipirų.
Virimą Pastabos ir patarimai

mailius įmonė arba ekstra įmonė Tofu į marinatą po garuose Karamelinimui ir skonio infuzijos. Šalti marinatu nėra veiksmingi tofu. Jūs galite gauti skonio užuominą iš likutinės marinatą ant paviršiaus, bet efektyviai garuose servetėlės, kad toli. Vietoj to, garo Tofu 3 minutes ir pakepinti sausoje keptuvėje pakepinti nonstick iki auksinės rudos spalvos. Toliau, pridėkite marinatą ir virkite virš mažos ugnies, kol tofu įstiklintas.

Pavaduojantis tvirtą Silken Tofu tvirtus bloko tofu. Garuose technika yra tas pats, bet jūs neturite paspauskite jį pirmą kartą. "Silken Tofu geriausiai veikia ten, kur kietumas nereikalaujama, pavyzdžiui, tyrės, sriubas ir padažus. Žanrai