Kaip valgyti vynuogių lapai (9 žingsniai)

Vynuogių lapai turi Viduržemio jūros maisto ruošimui, ką ryžinis popierius yra Azijos virimo ir tiek, kas tortilijas yra Meksikos virtuvė - patogus įvynioti. Tradiciniai vynuogių lapų patiekalų, tokių kaip Dolma ir dolmade paprastai turi užpildai, kurią sudaro balti ryžiai kaip rišiklis, žemės ėriena kaip proteinų ir česnakų, svogūnų ir kitų aromatinių kaip pirminių kvapiųjų medžiagų. Jūs galite kurti savo variantus su vištiena arba jautiena, jei jis gaminamas visą kelią iki įdaras lapus. Dėl antipasto ir įdarai, kad nereikia virti, medžiagos lapus po prepping juos ir tarnauti.
Ko jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
druskos
Pakepinti keptuvėje arba sunkiuoju keptuvėje
Aromatiniai ingredientų, tokių kaip svogūnų ir česnakų
Žemės mėsa ar vištiena
Papildoma aromatinių pavyzdžiui, pankolių ir imbiero
balti ryžiai
Prieskoninės žolės ir prieskoniai pagal skonį
Garintuvas
Alyvuogių aliejus

instrukcijos

1. Nuplaukite konservuotų vynuogių lapus pagal karšto vandens dvi ar tris minutes, tada po šaltu vandeniu du ar tris minutes. Nusausinkite su popieriniu rankšluosčiu lapus. Sugerti šviežių lapų 1 galoną verdančio vandens ir 1 šaukštas druskos penkias minutes. Nuplaukite lapus po šaltu vandeniu ir išdžiovinkite su popierinių rankšluosčių.
   

2. Pakepinti aromatinius ingredientų įdaro. Smulkinta česnakai ir svogūnai yra paplitusi daugelyje vynuogių lapų patiekalų, bet salierai, porai, kedro riešutai, pipirai ir imbieras visi darbai.
   

3. Pridėti žemės mėsos aromatinius ir virkite, kol paruduos. Jums reikia apie 1 šaukštas maltos mėsos per vynuogių lapų.
   

4. Pridėti antrinių sudedamųjų dalių, pavyzdžiui, pomidorai, baklažanai, moliūgai ir pankolių į lėkštę. Sezonas skonį košerinio druskos ir prieskonių.
   

5. Pridėti nevirtos balti ryžiai su mėsa, tada įdarą išjungti viryklę ir leiskite jam pasiekti kambario temperatūrą. Nusausinkite įdarą, kiek reikia, jeigu riebalų baseinai aplink jį.
   

6. "Lay lapai blizga puse žemyn ant darbinio paviršiaus. Drop apie 1 šaukštas pildymo kiekvienos vynuogių lapų centre. Sulenkite lapų pusių virš įdaro ir sukite aplink pildymo lapas iš apačios į viršų
   

7. Išdėstyti įdaryti lapų siūlės puse žemyn į garlaivis įdėklą.; sukrauti juos, jei reikia. Pareikšti keletą colių vandens virinti puodą ir nustatyti įdėklą viduje. Jei norite virėjas įdaryti lapų padažu, linija puodą su pjaustytų pomidorų sluoksnio ir sukrauti juos į viršų. Supilkite į puodą ir padengti padažu. Nustatykite ant vidutinės-mažos ugnies.
   

8. Kuko iškamšos, lapai, kol ryžiai virėjai per apie 30 iki 40 minučių į garlaivis krepšelį ir apie vieną valandą padažu. Pridėti vandenį padažu arba puodą, kiek reikia, jei jis pradeda džiūti virimo metu.
   

9. Patiekti lapai su alyvuogių aliejumi ir šviežiomis žolelėmis ar paruošto padažo dulksna.
   < Br>