Kaip išsaugoti ir užšaldyti Kriaušės (18 Steps)

"Kriaušės yra naudojami daugelyje receptų įvairovė ir jie yra mažai kalorijų. Kriaušės taip pat yra vitamino C ir ląstelienos. Jei turite gausiai sumą kriaušių, galite išsaugoti ar užšaldyti vaisiai. Vaisiai, konservuoti cukraus sirupo išlaikys savo spalvą, skonį ir tekstūrą. Kai išsaugoti kriaušių tinkamai, jie truks iki 12 mėnesių namų šaldiklyje ar sandėliukas. Naudokite konservuotos kriaušės užkandis arba sukurti saldus desertų ištisus metus.
Ko jums reikia
baltojo cukraus
daržovių skustukas
paklausimą peiliu
Šaldikliai konteinerius ar maišų
Askorbo rūgšties
vaško arba kepimo popieriumi
Quart arba pintos konservavimo stiklainiai
Saucepot
Citrinų sultys
stalo peilis
Vandens vonia Canner
Jar žnyplės

Freeze Kriaušės

1. Pasirinkite prinokusių kriaušių, kurie yra aiškus ir tvirtas. Šaldymo nepagerėja skonio ar tekstūros kriaušės.
   

2. Nuplaukite kriaušių pagal vėsioje tekančiu vandeniu.
   

3. Nulupkite nuo kriaušių oda , Pašalinkite visus rudos arba minkštos dėmės nuo produkcijai.
   

4. Supjaustykite kriaušes skiltelėmis ir pašalinkite šerdį. Laikyti apie 1 /4- skiltelės 1/2-inch storio geriausių rezultatų. Pašalinti bet kokį sėklas iš kriaušių, kaip jums gabalas juos.
   

5. Derliaus 3 puodeliai cukraus kas 4 puodeliai vandens dėl sirupo tirpalas. Virinama kriaušės su sirupu tirpalo vieną dvi minutes. Leiskite kriaušės ir sirupas sprendimas atvėsti.
   

6. Pakuotėje kriaušių skiltelės su sirupu į konteinerius ar šaldymo maišelius. Pridėti 1/2 šaukštelis. Askorbo rūgšties kiekvieną sirupo kvorta. Uždenkite kriaušių skiltelės visiškai ir palikti 1/2 colio viršerdvės leisti plėstis.
   

7. "Crumble vaško arba kepimo popieriumi. Įdėkite popieriaus ant kriaušių griežinėliais išlaikyti juos į vandenį. Užsandarinti pakuotę arba maišelį ir įdėkite kriaušes į šaldiklį.
   Išsaugoti Konservuoti Kriaušės
   

   1. Pasirinkite švieži, prinokę ir subrendę kriaušes. Venkite minkštas ar roko sunku kriaušes. Pasirinkite maždaug 17 lbs. 7 kvortos arba 11 £. 9 pintos.
      

   2. "Sukurti šviesos cukraus sirupas sprendimą geriausių rezultatų. Supilkite 6 puodelius vandens į saucepot. Suderinti vandens virinti ir pridėti 2 puodeliai cukraus lėtai. Maišykite, kol ištirps cukrus, pareikšti virinti sprendimą ir sumažinti šilumos išlaikyti sirupo karštas.
      

   3. Sterilizuokite konservų stiklainius į verdantį vandenį 10 minučių. Virinama penkias minutes dangteliai sterilizuoti juos taip pat.
      

   4. Nuplaukite kriaušių pagal vėsioje tekančiu vandeniu. Nulupkite kriaušes ir tada gabalas juos per pusę išilgai.
      

   5. Pašalinti gyslų, duobes ir sėklos sudaro kriaušių. Pašalinti bet kokį kietas, minkštas arba rudos dėmės iš kriaušių. Supjaustykite kriaušes į Pusės arba ketvirčiai, jei nori.
      

   6. Supilkite 1/4 puodelio citrinos sulčių per kriaušių neleisti jiems patamsėjimas. Sudėkite į kailį juos kriaušės su citrinos sultimis.
      

   7. Vieta kriaušes į sirupo tirpalas. Suderinti sirupo virti ir šildyti kriaušių penkias minutes.
      

   8. Fill konservų stiklainius su kriaušių ir sirupo tirpalas. Uždenkite kriaušių visiškai su sirupu tirpalu. Palikite 1/2 colio viršerdvės ir pašalinkite oro burbuliukus iš stiklainius su stalo peiliu.
      

   9. Paruoškite vandens vonelę Canner pagal gamintojo instrukcijas. Vieta kriaušes į vandens vonią Canner ir padengti juos su 1 colio verdančio vandens. Virinama pintos kriaušių stiklainius 20 minučių tarp 1001 ir 3000 pėdų, 30 minučių tarp 3001 ir 6000 pėdų arba 35 minučių virš 6000 pėdų aukštyje virš jūros lygio. Virinama kvorta kriaušių stiklainius 25-ąją tarp 0 ir 1000 pėdų, 30 min aukštyje už tarp 1001 ir 3000 pėdų, 35-ąją 3001 iki 6000 pėdų ir 40 minučių aukštyje už aukščiau 6000 pėdų aukštyje.
      
      

   10. Pašalinti konservų stiklainius nuo Canner JAR žnyplės. Leiskite stiklainiai atvėsti be leisdami jiems liesti. Įdėkite juos į vietą skersvėjo leisti jiems visiškai atvėsti.
       

   11. Spaudos ant dangtelio centre po to, kai kriaušės atvėsti. Jei dangtis pasirodo ir žemyn, tada stiklainis nebuvo užplombuoti. Laikyti išpakuotos kriaušių stiklainius šaldytuvo ir laikyti uždarytus stiklainius, vėsioje ir tamsioje vietoje.