Jei esate kepti porai, galite naudoti visą daržovių. Pirma, supjaustykite porai per pusę išilgai. Steam juos daržovių garlaivis ar PAR-kepkite mikrobangų kol tik konkurso, apie tris minutes. Šepetys su alyvuogių aliejumi ir druska, tada groteles. Tegul gražus ir vienoje pusėje yra rudas, apie septynis minučių, tada pasukite ir grotelės kitos pusės, kol paruduos. Jūs galite tai padaryti per dujų arba anglies grotelių. Jei naudojate dujas, turi grilis kreipėsi į vidutinio ir aukšto lygio. Kepta porai eiti labai gražiai su garstyčių užpilu: 2 šaukštai. iš Dižono garstyčių plakinio į pusę puodelio alyvuogių aliejaus ir vienas aštuntadalius puodelio balzamiko acto. Dėl skirtingų Tvist į kepta porų patiekalas, skustis parmezano sūriu ant viršaus, tada pridėkite kapotų juodosios alyvuogės ir smulkintas kietai virti kiaušiniai. Jei myli keturis porai, jums reikės Parmezano sūris, ketvirtį puodelio juodųjų alyvuogių ir dviejų kietai virtų kiaušinių unciją.
Troškinti porai

" Braising virimo vandenyje. Jums reikės didelę keptuvę, kuri gali turėti ištisas porai. Įdėkite 3 kvortos vandens į keptuvę ir pridėti du supjaustytų morkų, vieną supjaustytą saliero stiebas, iš petražolių krūva ir kai pipirų. Taip pat galite pridėti ketvirtį puodelio baltojo vyno. Iškirpti keturis porai per pusę išilgai ir įtraukti juos į lėkštę. Žemutinė šilumos užvirti ir virkite apie 20 minučių, kol suminkštės. Patiekti porai su alyvuogių aliejaus ir kapotų žolių. Padermė Braising skystis ir taupyti Sultinys.
Tik viršūnių

Nuo porai yra iš svogūnų šeimos narys, ir panašus į scallions, galite naudoti viršūnes porai, likusių iš daugelio porų receptai, Azijos išmaišyti frys ir kitų Azijos patiekalų. Jei receptas ragina abi svogūnais ir scallions, galite pakeisti vienodą kiekį žalių porų viršūnes. Tiesiog įsitikinkite, kad šiek tiek ilgiau virti porai nei scallions, nes žalumynai gali būti šiek tiek sunku. Jei jūs darysite patiekalas, pavyzdžiui, sezamo makaronai arba trinkelė Tailando ir norite naudoti porai viršūnes kaip garnyras, garo juos už minutę ar dvi pirmosios suminkštinti juos. Jie bus perduoti žinutę svogūnų skonio, ir jums bus naudoti iki A daržovių dalis, kad jūs kitaip būtų išmesti.