Askaloniniai turi ploną, rusvos odos sluoksnį ant jų išorinis sluoksnis, panašus į svogūnų. Auga struktūra askaloniniai česnakai yra panašus į česnako ir auga gvazdikėlių. Pasak "Clueless Kuko Handbook", askaloniniai česnakai gali būti apibūdinta kaip "mini raudonieji svogūnai", bet skiriasi nuo svogūnų, nes rausvai-rausvai atspalvis rasti ant vidinės kūno. Skonis apibūdinamas kaip tarp saldaus svogūno ir česnako mišinį.
Preparatai

Nors askaloniniai česnakai auga panašiai kaip česnakai, visą lemputę iš askaloniniai česnakai paprastai yra laikoma viena askaloniniai česnakai, o ne vieną česnako skiltelė. Nuimkite išorinį odos su skutimo peiliu. Tada pašalinkite šaknies baigiasi panašus į nukirto svogūną. Keičiant svogūnų receptai, naudokite tik pusę askaloninių sumą.
Indų Idėjos ir kultūros

Askaloniniai yra plačiai naudojami smulkių prancūzų virtuvės, taip pat Thai ir Indonezijos. Jie dažnai įtraukta į troškinius ir sultiniai bei jų naudojamas sriuba receptus visame pasaulyje. Askaloniniai taip pat gali būti naudojamos siekiant padaryti užpilu ir porą ypač gerai su vištiena ar žuvimi.
Ištakos

Askaloniniai kilęs iš Izraelio ir aplinkinių Viduržemio jūros regionuose ir iš pradžių buvo pavadintas Allium pradėtų, tačiau vėliau pakeitė europiečių Allium cepa.