Daugelis receptai ištirpintą šokoladą, pavyzdžiui, ganache, yra sunkiųjų grietinėlė. Šildymas kremą ir pilant jį į šokolado bus išlydyti ir padaryti kaliojo.
Naftos

Maišymas šiek tiek aliejaus į savo šokolado, nes jis tirpsta skolina mažiau turtingumą tai nei kremo, tačiau ji taip pat turi padaryti šokolado liejamas poveikį. Žanrai Pagalbinės medžiagos

Nors grietinėlė ir naftos keletas dažniau matyti ingredientų šokoladu padažas receptai, jums taip pat dažnai kitiems. Kai kurie receptai yra sviestą kartu su kremu, kartu su kvapiųjų likerių, pavyzdžiui, Amaretto, aviečių ar oranžinė. Šie ingredientai taip pat padės išlaikyti jūsų tirpinto šokolado skystis.
Papildomi patarimai

Kontaktai drėgmės bet kokios rūšies bus sukelti jūsų lydymosi šokolado areštuoti, tekinimo į grūdėtas, clumpy netvarka, todėl įsitikinkite, kad naudojate labai sausa indai ir niekada užpilkite tik vandenį į ištirpintą šokoladą.