Kaip išlaikyti Šokoladas Nuo Lydymosi

Šokoladas yra viena populiariausių desertinių ingredientų, taip pat saldainių rūšis.
vidutinis amerikietis suvartoja apie du kilogramus šokolado metus
Šokoladas yra auginami komerciniais Vakarų Afrikoje ir Dramblio Kaulo Kranto.. karštose vietose, kur šokoladas gali išlydyti
Ką daryti? Sužinokite, kaip užkirsti kelią savo šokolado virsti skysčiu, prieš pradėdami vartoti jį ar ją naudoti kepimui ir virimui savo chocolately malonumų!
Instrukcijos

1. Išsaugokite savo šokolado tamsioje vietoje. Pirmasis žingsnis siekiant išsaugoti savo Šokoladas anketa struktūrinį vientisumą yra išlaikyti jį iš tiesioginių saulės spindulių ir nuo karščio. Šviesos yra dažnai susijęs su šilumos ir energijos, kuri ištirpsta šokoladas greičiau. Eksploatacijos savo šokolado spintelėje turėtų pakakti kaip tamsioje vietoje saugojimui.
   

2. "Laikykite jį žemiau 70 laipsnių. Tyrimai parodė, kad dauguma šokoladas tirpsta tarp 75-95 laipsnių pagal Celsijų temperatūroje. Saugoti savo šokolado žemiau šios temperatūros padės užtikrinti, kad jis neturi tirpti.
   

3. Šaldyti jūsų šokolado. Užveskite šokolado šaldytuvo ir laikyti jį atokiai nuo aštraus kvapo, kad bus įsiveržti į jūsų šokolado. Naudojant kelis sluoksnius polietileno plėvele padės apsaugoti jūsų šokoladą nuo didelio aromato ir apšiltinti jį nuo ugnies. Plastikiniai įvyniojimas taip pat sulėtinti išgarinimo procesą.
   

4. Užveskite šokoladą ant ledo. Jei planuojate, kad ištirptų savo šokolado vėliau receptą, tada užšalimo jį apsaugine konteinerio ar pakuotės yra rekomenduojama. Jūs taip pat gali įdėti savo šokoladinių batonėlių ar kitų šokolado medžiagas į plastikinį maišelį sandarinimo ir įdėti jį į aušintuvą dėl kai kurių ledo atveju jūs einate į kelionę ir nenorite nustoti gauti savo šokolado užkandis. Išlaikyti savo šokoladą į Ziploc maišelį padės išvengti vandens iš užplūsta savo slėptuvės.
   

5. Pirkti "ištirptų nepraleidžiantys" šokolado. Nuo Antrojo pasaulinio karo mokslininkai bando padaryti šokolado, kad nebūtų lydyti.
   Kariai, kurie kovoja šiltose vietose gali valgyti greitai nesirūpindami jis tirpsta ar garinimo. Reikalavimai skonio kurį prižiūrėti apskritai buvo, kad ji, "skonis šiek tiek geriau nei virtų bulvių."
   Tai nuo to laiko tapo uždavinys, kuris buvo paimtas už civilių gyventojų naudai, taip pat. Nors pagrindiniai sėkmės buvo padaryta nuo to laiko eksperimentai buvo pirmą kartą atlikta "išlydyti nepraleidžiantys" šokoladas, kuri dažnai gali atlaikyti temperatūrą daugiau nei 100 laipsnių pagal Celsijų, dažnai kenčia nuo skonio trūksta atliktų bandymų.