"Paprastai rasti Niujorkas stiliaus varškės, grietinės įdaras yra akivaizdus pagrindinis ingredientas, sumaišyti su cukrumi ir kartais skonio ekstraktų. Menkai sluoksniuotos ant šviežiai kepta sūrio, įdaras kepa tik keletą minučių ilgiau, kol sūrio pašalinamas iš orkaitės ir atšaldyti. Trumpas antrasis kepimo laikosi prie sūrio įdaras, kad, skirtingai nuo tradicinių tortas Glaistant, ji lieka įdėti ir tampa dalimi torto.
Vyšnių užpildymas

Topping sūrio su vyšnių įdaru gali būti taip paprasta, kaip atidaryti skardinę. Daugelis Pramoniniu būdu vyšnių pyragas užpildai linija parduotuvių lentynose abiejų reguliariai ir be cukraus rūšių. Kad vyšnių įdaru "nuo nulio", duobę didelę partiją šviežių, prinokusių vyšnių. Naudokite maždaug tris kartus daugiau puodeliai vyšnių, kaip puodeliai cukraus. Pridėti vandens ir citrinų sulčių arba ekstraktų skonio paragauti ir troškinkite norimą nuoseklumas. Atvėsti prieš naudojant kaip varškės pyragas įdaras.
Pasirinkite tamsiai raudonos vyšnios ryškiausių spalvų įdaru.

Įdaras Varškės

Po kepimo varškės, skleisti plonu sluoksniu rūgštus kremas įdaras per viršų, ir grąžinti ją į orkaitėje apie 10 arba 15 minučių. Neleiskite į rudi įdaras. Įjunkite orkaitę išjungti ir leisti sūrio atvėsti orkaitėje su durų atviros prieš dedant jį ant grotelių toliau atvėsti. Pradėti skutimo peiliu aplink torto krašto ir atleiskite pavasario-formos lėkštę. Chill visiškai nuo aptarnaujančių plokštės šaldytuve. Pridėti vyšnių įdaru po tortas turi atšaldyti keletą valandų arba per naktį. Šaukštas kambario temperatūros arba šaltesnis vyšnių įdaru per grietinės įdaras centre ir naudoti guminę grandiklį švelniai paskirstyti jį į kraštus.
Perspėjimai

Taip ne kepti sūrio, grietinės įdaras plinta kaip tortas Glaistant arba plakta grietinėle įdaras. Dėl praleidžiant kepimo žingsnį, įdaras nebus prisijungti prie sūrio, potencialiai juda ant torto. Įrašyta vyšnių įdaru prie šio sūrio su grietinės įdaras tipo gali sukelti įdaro ir įdaras maišymas, suteikiant jai visą rausvą atspalvį, o ne dramatiškas raudona karūna vyšnių. Vieta individualius vyšnias kaip garnyras, o ne ant šio sūrio rūšies.