Kaip tik jums gabalas obuolių ir vidinis kūnas liečiasi su oru, oksidacijos prasideda. Ši oksidacija yra atsakinga už nepatraukli Browning, kuri atsiranda ant obuolių skiltelės. Pridėti citrinos sulčių šaukštas į vandens puodelį ir panirti Apple griežinėliai į tirpalą. Paglostyti sausas su popierinių rankšluosčių vėliau ir atidėtos.
Melt

Ištirpinkite šokoladą prieš esate pasiruošę panirti. Vieta šokolado traškučiai - pasirinktą aromatą - mikrobangų saugus dubenėlį ir pop jį mikrobangų krosnelė. Įkaitinkite apie aukštos šokoladą vieną minutę, tada patikrinkite suderinamumą. Jei nėra visiškai ištirpsta, toliau šildymą 20 sekundžių intervalais, nuolat maišant, šokolado Po kiekvieno patikrinimo. Pradžia panirimas obuolių skiltelės karto po tirpstančio šokolado, kaitinimo šokolado, jei jis pradeda kietėti prieš panirimas yra baigtas.
Iš šaldiklio į Šaldytuvui

Po panirimas, gulėjo kiekvienas gabalas obuolių ant pergamento pamušalu kepimo skardos. Pristatymas kepimo skardos neuždengtą į šaldytuvą, kol šokoladas sukietėja per APPLE griežinėliais, išimkite ir patiekite. Dėl spartesnio grūdinimas, užšaldyti obuolių skiltelės po danga juos su citrinų sulčių tirpalu ir glostydamas juos sausa. Paguldykite juos ant kepimo skardos ir nustatykite kepimo skardą į šaldiklį maždaug 10 minučių prieš panirimas, šaldymo galutiniam chill po panirimas.


Super Saldūs DIP

Padidinkite savo šokolado artimųjų obuolių skiltelės saldumą pridedant karamelės sluoksnį. Po danga obuolių skiltelės citrinos sultimis, panirti gumine mentele į karamelės dubenį ir skleisti ją ant išorinio odos APPLE griežinėliais. Po plinta ant karamelės, iešmo obuolių skiltelės su dantų krapštuką ir panirti į tirpintu šokoladu. Avižų ar kokoso cukraus purškimo po panirimas obuolių skiltelės šokolado yra neprivaloma skonio stiprintuvas.