"vien storis sukrešėjęs kremu tampa sunku atkartoti virtuvėje. Sunkusis kremas negali tiesiog būti plakta su tuo pačiu nuoseklumo. Tačiau, gaunant mažai kūrybingi su kai grietinėlės sūris, galite padaryti puikų pakaitalą sukrešėjęs kremu. Pavyzdys receptas apima 4 oz. iš maskarponės sūrio, 1 puodelio sunkiųjų grietinėlė, 1 valg. cukraus ir 1 arb. vanilinio ekstrakto. Tiesiog pabūti ingredientus kartu į dubenį, kol sutirštės. Tai turbūt greičiausias būdas sukurti į sukrešėjęs grietinėlės alternatyvą.
Namų

Namų sukrešėjęs kremas užima daug laiko, kad, bet yra labai geras pakaitalas realus dalykas. Pavyzdžiui, sūrių gamyba žurnalas & quot; Culture & quot; rodo, naudojant 3 pintos sunkiųjų grietinėlės padaryti sukrešėjęs grietinėlės pinta. Procesas apima pateikimo keramikos dubuo pilnas grietinėlės per labai lengvai Simmering stockpot apie 12 valandų - nemaišant. Iki pabaigos, turėsite pastorintu masė, grietinėlės viršuje. Šaukštelis jį ir šaldyti per naktį. Kitą rytą, jūs galite turėti sukrešėjęs kremą ant skrudinta duona.
Kavos filtras

Jei turite puodeliai sunkiųjų pasterizuotos grietinėlės pora ir kavos filtrą namas, tada jūs po kelių valandų nuo neblogas sukrešėjęs grietinėlės pakaitalas. Savo knygoje, & quot; Abbey Virėjai Pramogos, & quot; Pamela Skatinti siūlo užpildyti kavos filtro krepšys iki kraštų su grietinėle, kuriame jį per didelį dubenį ir paliekant jį šaldytuve. Kas dvi valandas, paspauskite kremą šiek tiek žemyn su mentele. Galų gale, kaip išrūgų smelkiasi iš apačios, jums bus paliktas su kažkuo labai arti klasikinis sukrešėjęs kremu.
Pamąstymai

Jei esate susirūpinę savo Talėja - ar jūsų arterijas - tada pabandykite naudoti creme grietinę su cukrumi brūkšnys. Nors tai toli gražu ne identiškas sukrešėjęs grietinėlės, ji padaryti patogus, ir dar daugiau sveiką, pakaitalą. Deja, riebalų grietinėlės pakaitalų ar šviesos grietinėlės nebuvimas reiškia, kad sunku sukurti iš sukrešėjęs kremo storį. Jei esate pasiryžę už nekilnojamojo daikto, tada įsitikinkite, kad patikrinti specialisto britų maisto parduotuvėse ar kulinarijos savo srityje, kuris gali Sandėlyje sukrešėjęs kremu.