"Ouzo yra tokia svarbi dalis graikų kultūros ir šalies ekonominė struktūra, kad vyriausybė sėkmingai mėginama paveikti lobistine į Europos Sąjungą 2006 m prekinis ženklas skystyje kaip išimtinė nacionalinio produkto. Skystyje juodas saldymedis skonis yra iš tikrųjų anyžių, kuris pridedamas su kitų neprivalomų skonių distiliavimo proceso metu, todėl likeris su tūrio proc diapazone alkoholio iš reikiamo minimumo 37,5 proc, arba 75 įrodymą, 50 procentų, arba 100 įrodymas , Graikijoje Ouzo dažnai maišomas su vandeniu debesuotą egzotišku kokteiliu ar imbibed kaip atšaldytos smūgiu kaip aperityvas.
Su Kick

"Ouzo" gavo mažai panašus skonio alkoholinius alternatyvas, kurios kilusios iš teritorijų, tiek šalia ir toli nuo Graikijos. Raki, Turkų alkoholio, Sambuca, italų likeris ir Artimųjų Rytų Arak taip pat pagardinta anyžių. Pastis, prancūzų likeris, taip pat skonis anyžių. Net ispaniškai kalbančių šalių, tokių kaip Kolumbija, Meksika ir Ispanija anyžių skonio gėrimus; Kolumbijoje, alkoholiniai gėrimai yra Guaro; Meksikoje, tai aguardiente; ir Ispanijoje, tai anyžinė degtinė likeris.
tinkami visoms auditorijoms

Keletas nealkoholiniai ouzo alternatyvos gali pasaldinti iki savo gėrimus ir patiekalus be žudymo bet smegenų ląsteles , Prancūzų likeris pastis tikrųjų ateina nealkoholinio versija, kuri skonį, kvapus ir net atrodo kaip jo girtas kolega. Kitas skystis Keitimas yra anyžių skonio sirupas skirtas Italijos sodos ir kavos gėrimams. Ėjimas į šaltinį yra dar vienas geras būdas pakeisti ouzo be alkoholio - pridėti arba visai žiupsnelis arba grūsti anyžių savo concoctions. Panašiai pagardintas pankolių ir anyžių veiks taip pat.


Per daug laiko ant rankų

Dar vienas sprendimas ouzo pakeitimo problema yra padaryti jūsų pačių. Nors galutinis produktas nebus iš tikrųjų būti rafinuotas kaip profesionaliai distiliuoto ouzo, ji turės pagrindinius skonius ir beveik pakankamai potenciją, kurie bus gauti darbą tik dvi sudedamąsias dalis: anyžių sėklas ir degtinę. Dėl degtinės, pasirinkite bent 80-įrodymas vieną, kad baigtas pseudo ouzo ir turės minimalų reikalaujamą įrodymą. Crush anyžių grūstuvėje su grūstuvu, tada įmaišykite į maltą anyžių brūkšnys už kiekvieną degtinės šaukštas už ouzo pakaitalas.